Torta De Legumes Fit Com Farinha De Aveia: Crocante Por Fora E Cremosa Por Dentro

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 20/06/2025 | Atualizado em: 20 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de legumes fit com farinha de aveia assada com crosta dourada e recheio cremoso visível em fatias, decorada com ervas frescas

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é aquela receita que une sabor, saúde e praticidade em um só prato. Com uma massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, ela conquista até quem não é fã de legumes.

O segredo está na combinação perfeita entre os legumes frescos e a farinha de aveia, que traz uma textura incrível e muitos benefícios nutricionais. Ideal para um almoço leve, jantar rápido ou até mesmo para levar no lanche da tarde.

Vamos preparar juntos essa maravilha? Tenho certeza que vai virar favorita na sua casa!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 25g
Proteínas 8g
Fibras 4g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado

Do ralar ao assar: passo a passo da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o fermento
3
Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e o azeite
4
Junte os legumes ralados, a cebola e o alho à mistura líquida
5
Incorpore os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo bem
6
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
7
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos
8
Espere esfriar um pouco antes de servir

Por que a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é um prato cheio de benefícios

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma opção nutritiva e equilibrada, perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. A farinha de aveia, rica em fibras solúveis, ajuda no controle do colesterol e promove saciedade por mais tempo.

Os legumes fornecem uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para o bom funcionamento do organismo. A abobrinha é fonte de potássio, enquanto a cenoura oferece betacaroteno, importante para a saúde da pele e visão.

Com baixo teor calórico e sem glúten (se usar aveia certificada), esta receita é ideal para dietas detox, low carb ou simplesmente para quem quer comer melhor. Uma ótima maneira de incluir mais vegetais na alimentação diária!

Truques de mestre para elevar sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Para uma versão ainda mais fit, substitua parte da farinha de aveia por farelo de aveia
  • Se quiser um toque especial, adicione queijo cottage ao recheio
  • Prepare a torta no final de semana e congele em porções individuais para a semana
  • Decore com tomates cereja e folhas de manjericão antes de servir
  • Acompanhe com uma salada verde para uma refeição completa
  • Para deixar mais crocante, asse os últimos 5 minutos no modo grill
  • Experimente variar os legumes conforme a estação do ano

Reinventando a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia: versões para todos os gostos

  • Versão proteica: Adicione frango desfiado ou atum ao recheio para aumentar o teor proteico
  • Sem lactose: Substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência
  • Torta colorida: Inclua beterraba ralada para um visual vibrante e mais nutrientes
  • Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça ou páprica defumada para um toque especial
  • Vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa + 3 colheres de água = 1 ovo)

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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