Name: Bolo de Milho Cremoso: Receita Fácil no Liquidificador para Café da Tarde Perfeito
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou fresco); 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; manteiga para untar

Bolo de Milho Cremoso: Receita Fácil no Liquidificador para Café da Tarde Perfeito

Por Parcel Receitas

Publicado em: 09/06/2025 | Atualizado em: 09 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Fatia de bolo de milho dourado sobre prato rústico, com textura úmida e visível grãos de milho, acompanhado de café

O Bolo de Milho é um clássico brasileiro que conquista pelo seu sabor delicado e textura que derrete na boca. Esta versão feita no liquidificador garante um resultado cremoso e úmido, perfeito para acompanhar aquele café da tarde especial.

O segredo está na combinação do milho fresco com leite de coco, que traz um toque tropical irresistível. E o melhor: é tão fácil que até quem nunca cozinhou consegue acertar!

Vamos juntos preparar esse bolo de milho que vai fazer todo mundo pedir bis? Separe os ingredientes e bora pra cozinha!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 40 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 210

Gorduras 8g

Carboidratos 32g

Proteínas 5g

Fibras 3g

Sódio 120mg

A lista mágica para o seu Bolo de Milho ficar incrível

2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou fresco)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga para untar

Passo a passo: transformando milho em um Bolo de Milho dourado

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o leite de coco até obter uma mistura homogênea

Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, mexendo bem

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente

Por último, incorpore o fermento em pó

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Bolo de Milho: mais que sabor, uma explosão de nutrientes

O Bolo de Milho vai muito além de uma simples sobremesa. O milho, ingrediente principal, é rico em fibras que auxiliam no bom funcionamento intestinal e contém vitaminas do complexo B, essenciais para o sistema nervoso.

O leite de coco adiciona gorduras boas que ajudam na absorção de nutrientes e dão aquela textura cremosa característica. Esta receita também é uma ótima opção para quem busca alternativas mais naturais aos bolos industrializados, pois você controla a quantidade de açúcar.

Perfeito para lanches da tarde ou café da manhã, o bolo de milho une sabor e nutrição em cada pedaço. E o melhor: sem glúten para quem usar farinha adequada!

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Milho ao próximo nível

Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa
Use milho fresco na época da safra para um sabor mais intenso e doce
Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para uma crosta crocante
Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o doce do milho
Para uma versão vegana, substitua os ovos por banana amassada ou linhaça hidratada

7 maneiras surpreendentes de reinventar o Bolo de Milho

Bolo de milho com queijo: acrescente 1 xícara de queijo meia cura ralado para um sabor salgado-doces
Versão integral: substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por mel
Bolo de milho verde com coco: adicione coco ralado à massa para textura extra
Bolo de milho apimentado: coloque uma pitada de pimenta dedo-de-moça para um contraste interessante
Bolo de milho com ervas: misture alecrim ou manjericão fresco picado para um aroma especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.