Imagine um pudim tão cremoso que parece derreter antes mesmo de chegar à boca. Hoje vamos aprender a fazer o clássico Pudim de Leite Condensado!
Você precisará de leite condensado, leite, ovos e açúcar para o caramelo. Ingredientes simples para um resultado espetacular.
O segredo está no caramelo! Aqueça o açúcar até dourar sem queimar, para um sabor perfeito que complementa a suavidade do pudim.
Misture leite condensado, leite e ovos até obter uma consistência homogênea. Essa etapa é crucial para a textura do pudim.
Asse em banho-maria no forno a 180°C. Este método garante que o pudim cozinhe de maneira uniforme e fique cremoso.
Paciência é essencial. Deixe o pudim assar lentamente, garantindo sua cremosidade inconfundível e evitando bolhas.
Após assar, é crucial que o Pudim de Leite Condensado esfrie completamente à temperatura ambiente antes de refrigerar.
Desenforme com cuidado para manter a integridade do pudim. A apresentação é tão importante quanto o sabor!
Adicione frutas frescas ou raspas de chocolate para uma apresentação personalizada e ainda mais deliciosa.
Agora é hora de saborear seu Pudim de Leite Condensado. Cada colherada será uma experiência única!