Torta de Sardinha: Massa Crocante e Recheio Cremoso para um Almoço Inesquecível

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 27/05/2025 | Atualizado em: 27 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Foto de uma torta de sardinha dourada com massa crocante e recheio cremoso, servida em fatias sobre uma tábua de madeira

A receita de torta de sardinha é um clássico que une sabor marcante e facilidade no preparo. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

O segredo está na combinação da sardinha com ingredientes simples que realçam seu sabor. Preparei esta receita de torta de sardinha pensando em quem busca praticidade sem abrir mão do gosto caseiro.

Vamos colocar a mão na massa juntos? Tenho certeza que você vai amar o resultado!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 30g
Proteínas 18g
Fibras 3g
Sódio 450mg

Os ingredientes essenciais para sua Torta de Sardinha ficar perfeita

  • 2 latas de sardinha em óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado

Passo a passo para preparar a Torta de Sardinha como um chef

1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o ovo até formar uma massa homogênea
2
Adicione o fermento em pó e misture levemente
3
Reserve a massa na geladeira por 15 minutos
4
Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo da sardinha
5
Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos
6
Desmanche as sardinhas com um garfo e junte ao refogado
7
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
8
Reserve o recheio
9
Forre uma forma com metade da massa
10
Coloque o recheio de sardinha por cima
11
Cubra com o restante da massa
12
Pincele com leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
13
Sirva quente

Por que a Torta de Sardinha é uma opção nutritiva e saborosa

A Torta de Sardinha é uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e econômica. A sardinha é rica em ômega-3, que ajuda na saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, contém proteínas de alta qualidade e minerais como cálcio e ferro.

A massa desta torta fornece energia através dos carboidratos, enquanto os vegetais no recheio acrescentam fibras e vitaminas essenciais. É uma receita versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde almoços familiares até lanches reforçados.

Por ser prática e saborosa, a Torta de Sardinha é ideal para quem quer manter uma alimentação balanceada sem gastar muito tempo na cozinha. Uma verdadeira combinação de saúde e sabor!

Truques infalíveis para elevar sua Torta de Sardinha a outro nível

  • Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de chá de vinagre à preparação
  • Se preferir um recheio mais cremoso, misture uma colher de sopa de requeijão ao refogado
  • Para economizar tempo, prepare a massa com antecedência e congele por até uma semana
  • Decore a torta pronta com rodelas de tomate e folhas de manjericão para um visual mais bonito
  • Sirva acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa

Inove na cozinha com estas variações incríveis da Torta de Sardinha

  • Versão light: Substitua a margarina por óleo de coco e use farinha integral para uma opção mais saudável
  • Com queijo: Adicione queijo mussarela ralado ao recheio para um sabor mais encorpado
  • Picante: Acrescente pimenta calabresa ou malagueta ao refogado para quem gosta de um toque ardido
  • Vegetariana: Troque a sardinha por palmito picado e champignons para uma versão sem peixe

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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