Torta De Legumes Fit Com Farinha De Aveia: Crocante Por Fora E Cremosa Por Dentro

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 20/06/2025 | Atualizado em: 20 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de torta de legumes fit com farinha de aveia mostrando recheio cremoso com pedaços visíveis de abobrinha e cenoura em corte transversal sobre prato branco

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é aquele prato que une sabor, saúde e praticidade. Com uma massa crocante por fora e recheio cremoso, ela conquista até quem não é fã de legumes. O segredo está na combinação perfeita entre a farinha de aveia, que dá leveza, e os legumes frescos, que garantem nutrientes.

Esta receita é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa. A textura macia do recheio contrasta deliciosamente com a crosta dourada, resultando num prato que agrada todos os paladares.

Vamos preparar juntos esta maravilha? Tenho certeza que vai se tornar uma das suas receitas favoritas!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 25g
Proteínas 8g
Fibras 4g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • queijo ralado light para polvilhar

Do ralar ao assar: passo a passo da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia com os ovos e o leite até formar uma massa homogênea
3
Adicione o fermento e reserve
4
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
5
Acrescente os legumes ralados e tempere com sal e pimenta
6
Misture os legumes refogados à massa de aveia
7
Despeje em uma forma untada e polvilhe com queijo ralado
8
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar
9
Deixe esfriar antes de cortar

Mais que sabor: os benefícios da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. A farinha de aveia, principal ingrediente da massa, é rica em fibras solúveis que ajudam no controle do colesterol e promovem saciedade.

Os legumes fornecem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. A abobrinha é fonte de potássio e vitamina C, enquanto a cenoura oferece betacaroteno, importante para a saúde da pele e visão.

Esta receita é versátil, podendo ser servida como prato principal em refeições leves ou como acompanhamento em jantares mais elaborados. Com baixo teor calórico e alto valor nutricional, é perfeita para quem mantém uma rotina fitness sem abrir mão do sabor.

Truques de mestre para elevar sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de água para cada ovo)
  • Se preferir mais crocância, adicione sementes de girassol ou chia à massa
  • Prepare com antecedência e congele por até 15 dias - basta aquecer antes de servir
  • Para realçar o sabor, acrescente ervas frescas como manjericão ou salsinha ao recheio
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada
  • Experimente usar outros legumes como berinjela ou chuchu para variar o sabor

Reinventando a clássica: variações da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Versão proteica: Adicione frango desfiado ou atum ao recheio para aumentar o teor proteico
  • Sem lactose: Substitua o leite por bebida vegetal e o queijo por farofa de aveia temperada
  • Low carb: Reduza a quantidade de farinha de aveia e aumente os legumes, usando ovo como ligante
  • Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça ou páprica defumada para um toque especial
  • Mediterrânea: Adicione tomate seco e azeitonas ao recheio para um sabor marcante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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