Torta De Legumes Fit Com Farinha De Aveia: Crocante Por Fora E Cremosa Por Dentro

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 20/06/2025 | Atualizado em: 20 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de torta de legumes fit com farinha de aveia dourada com recheio colorido de legumes, servida em prato branco

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma opção nutritiva, saborosa e fácil de preparar. Com uma massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

O uso da farinha de aveia traz fibras e nutrientes essenciais, enquanto os legumes garantem vitaminas e minerais. Ideal para lanches, jantares leves ou até mesmo para levar no trabalho.

Vamos preparar juntos essa delícia que vai conquistar seu paladar e sua saúde!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 6g
Carboidratos 22g
Proteínas 8g
Fibras 5g
Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de queijo minas light ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado

Passo a passo para a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia perfeita

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o ovo, o leite e o azeite até formar uma massa homogênea
3
Reserve
4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
5
Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por mais 5 minutos
6
Tempere com sal e pimenta
7
Misture os legumes refogados à massa de aveia
8
Acrescente o queijo ralado e o cheiro-verde
9
Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar
10
Espere esfriar antes de cortar e servir

Por que a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma escolha saudável

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. A farinha de aveia, rica em fibras, ajuda no funcionamento intestinal e proporciona saciedade por mais tempo.

Os legumes utilizados no recheio são fontes importantes de vitaminas, minerais e antioxidantes, essenciais para o bom funcionamento do organismo. A abobrinha, por exemplo, é rica em água e pobre em calorias, enquanto a cenoura fornece betacaroteno, importante para a saúde da pele e visão.

Esta receita é versátil, podendo ser consumida em diversas refeições, e ainda permite adaptações conforme suas preferências ou restrições alimentares.

Truques para deixar sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia ainda melhor

  • Para uma versão vegana, substitua o ovo por linhaça hidratada e use queijo vegetal
  • Se preferir mais crocante, deixe assar por mais alguns minutos
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa
  • Pode ser congelada por até 15 dias - basta descongelar na geladeira e aquecer antes de servir
  • Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano para um sabor especial

Inove na cozinha com essas variações da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Versão proteica: Adicione frango desfiado ao recheio para aumentar o teor proteico
  • Sem lactose: Substitua o queijo minas por queijo vegano ou simplesmente omita
  • Torta colorida: Inclua beterraba ralada junto com os outros legumes para um visual vibrante
  • Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa para quem gosta de um toque ardido

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Bacalhau com natas tradicional servido em refratário, com queijo gratinado dourado e molho cremoso visível nas bordas.

Bacalhau Com Natas: Cremoso e Tradicional no Forno Para Reuniões Especiais

30 minutos Média
Prato de Frango Xadrez com pedaços suculentos de frango, pimentões coloridos e castanhas de caju em molho brilhante, decorado com salsinha

Frango Xadrez: Sabor Oriental Aromático e Cremoso para Jantares Especiais

15 minutos Fácil
Lasanha de carne moída recém-saída do forno com camadas visíveis de massa, molho e queijo derretido dourado

Lasanha De Carne Moída: Camadas Perfeitas De Sabor E Cremosidade Para O Almoço Em Família

30 minutos Média
Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade