Torta De Legumes Fit Com Farinha De Aveia: Crocante Por Fora, Cremosa Por Dentro E Sem Culpa

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 20/06/2025 | Atualizado em: 20 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de legumes fit com farinha de aveia assada, dourada por fora com recheio colorido de legumes visível na fatia cortada, decorada com salsa fresca

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é aquela receita que une sabor, saúde e praticidade. Com uma massa crocante por fora e recheio cremoso, ela conquista até quem não é fã de legumes.

O segredo está na combinação perfeita entre a farinha de aveia, que dá estrutura e fibras, e os legumes frescos, que garantem umidade e nutrientes. Ideal para lanches, jantares leves ou até para levar no trabalho.

Vamos preparar juntos essa maravilha? Tenho certeza que vai virar favorita na sua casa!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 22g
Proteínas 8g
Fibras 6g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para a Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia perfeita

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde picado

Do ralar ao assar: preparando sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o fermento
3
Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e o azeite
4
Junte os legumes ralados à mistura líquida e tempere com sal e pimenta
5
Incorpore os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo bem
6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos
7
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir

Mais que sabor: os benefícios da Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

A Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia é uma opção incrível para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. A farinha de aveia, além de ser fonte de fibras, ajuda no controle glicêmico e na saciedade.

Os legumes fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Com baixo teor de gordura e calorias controladas, esta receita é perfeita para quem está em processo de reeducação alimentar.

O melhor? Você pode adaptar os legumes conforme a estação ou suas preferências, mantendo sempre um prato colorido, saboroso e cheio de benefícios para sua saúde.

Truques de mestre para elevar sua Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água por ovo)
  • Se quiser mais crocância, adicione sementes de girassol ou gergelim à massa
  • Prepare a torta no final de semana e congele em porções individuais para ter refeições práticas durante a semana
  • Para realçar o sabor, refogue levemente os legumes antes de adicionar à massa
  • Sirva com uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada

Reinventando a clássica Torta de Legumes Fit com Farinha de Aveia

  • Versão proteica: Adicione frango desfiado ou atum ao recheio para aumentar o teor proteico
  • Sem glúten: Substitua a farinha de aveia por farinha de arroz ou amêndoas para uma versão sem glúten
  • Queijosa: Acrescente queijo cottage ou ricota light à massa para um toque cremoso
  • Picante: Adicione pimentão vermelho e uma pitada de páprica defumada para um sabor mais marcante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade