Torta De Banana: Doce Cremoso Com Canela E Cobertura Dourada Para Cafés Da Tarde

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 28/06/2025 | Atualizado em: 28 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de banana dourada com fatias visíveis, polvilhada com canela em pó, servida em fatias sobre prato rústico

A Torta de Banana é um clássico que conquista pelo aroma acolhedor e textura cremosa. Esta versão traz bananas caramelizadas com canela e uma massa folhada e dourada, perfeita para acompanhar um café da tarde. O segredo está no equilíbrio entre o doce natural da fruta e o toque especial da raspa de limão na massa.

Preparada no forno, a Torta de Banana ganha uma crosta crocante por fora e um recheio macio por dentro. É uma receita que evoca memórias afetivas e pode ser servida tanto morna quanto fria, sempre com aquele toque caseiro que faz diferença.

Vamos juntos criar essa maravilha? Tenho certeza que seu lar vai ficar perfumado e sua família vai adorar!

Tempo Total 70 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 35g
Proteínas 3g
Fibras 3g
Sódio 120mg

Os Aliados Perfeitos Para Sua Torta De Banana Ficar Irresistível

  • 6 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • raspas de 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo para polvilhar

Passo A Passo Para Criar Sua Torta De Banana Com Toque Caseiro

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal
3
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro
4
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição
5
Incorpore as raspas de limão
6
Adicione a mistura seca aos poucos, mexendo delicadamente
7
Despeje metade da massa em uma forma untada
8
Arrume as bananas cortadas em rodelas sobre a massa
9
Polvilhe com canela e açúcar mascavo
10
Cubra com o restante da massa
11
Asse por cerca de 50 minutos ou até dourar
12
Deixe esfriar antes de servir

Por Que A Torta De Banana É Uma Delícia Que Também Nutre

A Torta de Banana é mais que uma sobremesa deliciosa - é uma opção que combina prazer e nutrição. As bananas são ricas em potássio, mineral essencial para o funcionamento muscular e controle da pressão arterial. A canela adicionada à receita possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle glicêmico.

A farinha integral (opcional) aumenta o teor de fibras, melhorando a digestão. O limão, além do aroma marcante, fornece vitamina C, importante para imunidade. Esta torta é perfeita para repor energias após atividades físicas ou como lanche nutritivo para crianças.

Com ingredientes simples e acessíveis, você prepara uma sobremesa que une sabor e benefícios, ideal para compartilhar em família ou presentear amigos especiais.

Truques De Ouro Para Elevar Sua Torta De Banana A Outro Nível

  • Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura cremosa
  • Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha branca por integral
  • Adicione nozes picadas junto com as bananas para crocância extra
  • Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o calor da torta
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir para um toque elegante
  • Prepare no dia anterior - a torta fica ainda mais saborosa no dia seguinte
  • Use uma forma com fundo removível para facilitar o desenforme

Reinventando A Torta De Banana: Ideias Para Todos Os Gostos

  • Torta de Banana com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate meio amargo entre as camadas de banana
  • Versão Vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use margarina vegetal
  • Torta de Banana e Maçã: Misture metade banana e metade maçã em cubos para variedade de sabores
  • Torta de Banana com Coco: Polvilhe coco ralado sobre as bananas antes de cobrir com a massa restante
  • Torta Individual: Prepare em forminhas pequenas para porções individuais perfeitas para festas
  • Torta de Banana Gelada: Após assar, leve à geladeira e sirva fria com calda de caramelo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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