Torta De Atum: Massa Crocante E Recheio Cremoso Para Um Almoço Perfeito

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 03/06/2025 | Atualizado em: 03 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de atum assada com massa dourada e recheio cremoso visível em corte transversal, decorada com ervas frescas

A torta de atum é um clássico que conquista paladares com sua massa crocante e recheio cremoso. Ideal para almoços em família, essa receita une praticidade e sabor em cada pedaço. O atum, rico em proteínas, combina perfeitamente com os outros ingredientes, criando um prato equilibrado e saboroso.

Preparada no forno, a torta de atum fica com uma textura irresistível: a massa dourada e o recheio úmido e bem temperado. É uma ótima opção para quem busca uma refeição completa, rápida e que agrada a todos.

Vamos juntos preparar essa delícia? Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 30g
Proteínas 18g
Fibras 3g
Sódio 450mg

Os Ingredientes Essenciais Para Sua Torta De Atum Ficar Impecável

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 2 latas de atum em água
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo A Passo Para Uma Torta De Atum Com Sabor Inigualável

1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea
2
Forre uma forma de torta com a massa, reservando um pouco para a cobertura
3
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar
4
Acrescente o atum escorrido, os tomates e as azeitonas, refogando por alguns minutos
5
Em outra panela, misture o leite com a farinha de trigo e leve ao fogo até engrossar, formando um creme
6
Misture o creme ao refogado de atum e despeje sobre a massa na forma
7
Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
8
Sirva quente ou fria

Por Que A Torta De Atum É Uma Opção Nutritiva E Deliciosa

A torta de atum é uma excelente fonte de proteínas, graças ao atum, que também é rico em ômega-3, essencial para a saúde do coração e do cérebro. A combinação com legumes como cebola e tomate adiciona fibras e vitaminas ao prato.

Preparada com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é uma ótima opção para refeições rápidas sem abrir mão do sabor e da nutrição. A massa crocante e o recheio cremoso tornam a torta de atum uma escolha versátil, perfeita para almoços em família ou até mesmo para levar em piqueniques.

Além disso, o atum é um alimento pouco calórico e com baixo teor de gordura saturada, tornando esta torta uma opção mais saudável comparada a outras versões com carnes gordurosas.

Truques Infalíveis Para Elevar Sua Torta De Atum A Outro Nível

  • Para uma versão mais light, substitua a margarina por óleo de coco na massa
  • Adicione ervas como salsinha ou manjericão ao recheio para um sabor extra
  • Se preferir uma massa mais crocante, pincele gema de ovo antes de assar
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa
  • A torta de atum pode ser congelada por até um mês, basta aquecer antes de servir

Inove Na Cozinha Com Estas Versões Da Torta De Atum

  • Versão com queijo: Adicione mussarela ralada ao recheio para um toque mais cremoso
  • Torta de atum com batata: Substitua parte da farinha por purê de batata na massa
  • Opção picante: Acrescente pimenta calabresa ou pimentão ao refogado
  • Versão integral: Use farinha de trigo integral para uma opção mais saudável

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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