Sobremesas Ano Novo: Mousse De Maracujá Cremoso Com Toque De Champanhe Para Brindar

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 30/06/2025 | Atualizado em: 30 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Mousse de maracujá cremoso servido em taça elegante, decorado com sementes frescas - sobremesas ano novo perfeitas para celebrações

As sobremesas ano novo são a cereja do bolo de qualquer ceia. Esta versão de mousse de maracujá com champanhe traz um toque sofisticado e refrescante para encerrar o ano com chave de ouro.

A combinação do azedinho do maracujá com a efervescência suave do champanhe cria uma experiência sensorial única. Perfeita para servir em taças elegantes e brindar ao novo ciclo.

Vamos juntos transformar ingredientes simples numa sobremesa que vai marcar sua celebração?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 0 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 12g
Carboidratos 22g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 45mg

Seus Aliados Na Cozinha Para As Sobremesas Ano Novo Perfeitas

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara de champanhe seco
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 3 claras em neve
  • sementes de maracujá para decorar

Do Começo Ao Fim: Preparando Suas Sobremesas Ano Novo Com Estilo

1
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem
2
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá até homogeneizar
3
Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente
4
Adicione o champanhe delicadamente
5
Em outra tigela, bata as claras em neve firme
6
Incorpore as claras à mistura com movimentos suaves
7
Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas
8
Decore com sementes de maracujá na hora de servir

Mais Que Sabor: O Que Estas Sobremesas Ano Novo Trazem De Bom

Além de ser uma sobremesa ano novo irresistível, esta mousse oferece benefícios interessantes. O maracujá é rico em vitamina C e compostos calmantes naturais, perfeito para relaxar após as festividades.

A gelatina contém colágeno que beneficia pele e articulações. O champanhe, em quantidade moderada, traz antioxidantes. Esta receita é mais leve que muitas opções tradicionais, com apenas 210 calorias por porção, ideal para quem quer celebrar sem exageros.

Sua textura aerada e cremosa agrada diversos paladares, sendo uma ótima opção para servir em ocasiões especiais.

Segredos De Chef Para Elevar Suas Sobremesas Ano Novo A Outro Nível

  • Prepare com antecedência para garantir a consistência perfeita das sobremesas ano novo
  • Para versão sem álcool, substitua o champanhe por água com gás com raspas de limão siciliano
  • Use um saco de confeiteiro para servir com mais elegância suas sobremesas ano novo
  • Decore com folhas de hortelã para contraste de cor e frescor
  • Harmonize com espumante brut ou suco de maçã gelado para crianças

Reinventando O Clássico: Outras Versões Das Sobremesas Ano Novo

  • Versão tropical: Substitua o maracujá por manga para um sabor mais adocicado
  • Opção cítrica: Use limão siciliano no lugar do maracujá para um toque mais ácido
  • Com frutas vermelhas: Adicione purê de morango à mistura para cor vibrante e sabor extra
  • Vegana: Troque o leite condensado por leite de coco adoçado e use agar-agar no lugar da gelatina

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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