Name: Quentão Com Vinho: Bebida Aromática e Reconfortante Para Noites Frias
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 garrafa de vinho tinto seco; 1 xícara de açúcar; 3 paus de canela; 10 cravos-da-índia; 1 pedaço de gengibre (cerca de 3cm); casca de 1 laranja; 1 maçã cortada em cubos; 1/2 xícara de água

Quentão Com Vinho: Bebida Aromática e Reconfortante Para Noites Frias

Por Parcel Receitas

Publicado em: 27/05/2025 | Atualizado em: 27 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Copo de Quentão com Vinho fumegante com canela e cravo, servido quente em fundo aconchegante de inverno

O Quentão com Vinho é a bebida perfeita para aquecer as noites mais frias. Com seu aroma envolvente e sabor equilibrado entre doce e picante, esta receita vai conquistar seu paladar desde o primeiro gole.

O segredo está na combinação harmoniosa do vinho tinto encorpado com especiarias como canela, cravo e gengibre, que criam uma experiência sensorial única.

Ideal para reunir amigos e familiares, este quentão com vinho é mais que uma bebida - é um momento de aconchego em forma líquida. Vamos preparar juntos?

Tempo Total 40 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 30 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 180

Gorduras 0g

Carboidratos 15g

Proteínas 0g

Fibras 0g

Sódio 5mg

Os Ingredientes Mágicos Para Um Quentão Com Vinho Inesquecível

Passo a Passo Para Preparar Seu Quentão Com Vinho Perfeito

Em uma panela grande, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda dourada

Adicione as especiarias (canela, cravo e gengibre) e deixe aromatizar por 2 minutos

Junte o vinho tinto e as cascas de laranja, mexendo delicadamente

Deixe aquecer em fogo médio-baixo por cerca de 20 minutos, sem ferver

Adicione os cubos de maçã e mantenha no fogo por mais 5 minutos

Sirva quente em canecas ou copos resistentes ao calor

Por Que Beber Quentão Com Vinho Faz Bem Para Corpo e Alma

O Quentão com Vinho vai muito além de uma simples bebida quente. O vinho tinto, ingrediente principal, é rico em antioxidantes como resveratrol, que ajudam na saúde cardiovascular.

A canela presente na receita possui propriedades termogênicas e auxilia no controle da glicemia. O gengibre, por sua vez, é um poderoso anti-inflamatório natural que também ajuda na digestão.

Esta bebida ainda estimula a circulação sanguínea, sendo ideal para dias frios. Além dos benefícios físicos, o Quentão com Vinho promove momentos de conexão e bem-estar, tornando-se um verdadeiro remédio para a alma.

Truques de Ouro Para Elevar Seu Quentão Com Vinho a Outro Nível

Para um quentão sem álcool, substitua o vinho por suco de uva integral e mantenha as especiarias
Se preferir mais doce, adicione mel na hora de servir em vez de aumentar o açúcar na preparação
Use vinho de boa qualidade - quanto melhor o vinho, melhor ficará seu quentão
Para servir em festas, mantenha aquecido em uma panela elétrica ou fondue
Decore cada copo com uma rodela de laranja e um pau de canela para apresentação especial

7 Maneiras Criativas de Reinventar Seu Quentão Com Vinho

Quentão com Vinho Branco: Substitua o vinho tinto por branco seco para uma versão mais leve e frutada
Quentão Especiado: Adicione anis estrelado e cardamomo para um sabor mais complexo
Quentão Tropical: Inclua pedaços de abacaxi junto com a maçã para um toque exótico
Quentão com Rum: Para os amantes de drinks mais encorpados, adicione uma dose de rum escuro no final do preparo
Quentão Fit: Troque o açúcar por adoçante para culinária e reduza as calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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