O Pavê de Bolacha Maizena é uma sobremesa que conquista pelo equilíbrio entre o cremoso do recheio e o crocante das bolachas. Com camadas bem definidas e um sabor que lembra infância, essa receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer momento. O segredo está na textura macia do creme e no toque final de chocolate que derrete na boca. Vamos juntos criar essa delícia que vai encantar a todos!
Pavê de Bolacha Maizena: Camadas Cremosas e Crocantes para Sobremesas Perfeitas
Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos (resfriamento)
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 10g
Carboidratos 30g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 120mg
Os ingredientes essenciais para um Pavê de Bolacha Maizena irresistível
- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Passo a passo para montar seu Pavê de Bolacha Maizena como um chef
1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar
3
Retire do fogo, adicione a manteiga e reserve
4
Em um refratário, alterne camadas de bolacha maizena e creme
5
Derreta o chocolate com o creme de leite e cubra a última camada
6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir
Por que o Pavê de Bolacha Maizena é a sobremesa ideal para qualquer ocasião
O Pavê de Bolacha Maizena é mais que uma sobremesa deliciosa; é uma opção prática e versátil para diversas ocasiões. O leite condensado e as gemas fornecem energia rápida, enquanto o chocolate meio amargo traz antioxidantes benéficos à saúde. Essa receita é ideal para quem busca um doce equilibrado, com texturas que agradam a todos. Além disso, é uma ótima opção para festas e reuniões familiares, pois pode ser preparada com antecedência e rende várias porções.
As bolachas maizena, além de darem o toque crocante, são menos calóricas que outras opções de base para pavê. O creme feito com leite e gemas é uma fonte de cálcio e proteínas, importantes para a saúde óssea e muscular. Uma sobremesa que une sabor e nutrição de forma harmoniosa.
Truques infalíveis para deixar seu Pavê de Bolacha Maizena ainda mais especial
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre o pavê antes de servir
- Se preferir um sabor mais intenso, use chocolate 70% cacau no topping
- Deixe o pavê na geladeira por no mínimo 4 horas para as bolachas amolecerem na medida certa
- Para uma versão mais leve, substitua parte do leite condensado por leite em pó desnatado
- Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um visual impressionante
Inove na cozinha com essas variações do clássico Pavê de Bolacha Maizena
- Pavê de Bolacha Maizena com Doce de Leite: substitua metade do creme branco por doce de leite cremoso
- Versão com Frutas: intercale camadas de creme com fatias de banana ou morango
- Pavê de Chocolate Branco: use chocolate branco derretido no lugar do meio amargo para um sabor mais suave
- Opção com Café: adicione uma colher de café solúvel ao creme para um sabor adulto e sofisticado
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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