Pastel Fitness Na Airfryer: Massa Crocante E Recheio Proteico Para Um Lanche Saudável

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 22/06/2025 | Atualizado em: 22 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pastel Fitness Na Airfryer dourado e crocante servido em tábua de madeira, mostrando recheio de frango e requeijão

O Pastel Fitness Na Airfryer é a solução perfeita para quem busca um lanche crocante, saboroso e saudável. Com massa leve e recheio proteico, essa versão fitness mantém toda a textura irresistível do pastel tradicional, mas com menos calorias. O segredo está na combinação de ingredientes nutritivos e no preparo na airfryer, que garante aquela crocância perfeita sem excesso de óleo.

Ideal para lanches rápidos, refeições leves ou até como petisco em encontros com amigos, esse pastel vai conquistar até quem não está de dieta. Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em um lanche completo que vai fazer sucesso na sua casa?

Tempo Total 40 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira Adaptada
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 20g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para o Pastel Fitness Na Airfryer perfeito

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 200g de frango desfiado temperado
  • 1/2 xícara de requeijão light
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de azeite para pincelar

Do início ao fim: preparando seu Pastel Fitness Na Airfryer

1
Misture as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela
2
Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea
3
Abra a massa entre dois pedaços de papel manteiga até ficar fina
4
Corte círculos com um cortador ou copo
5
Recheie cada círculo com uma colher de requeijão e frango desfiado
6
Feche os pastéis, selando bem as bordas com um garfo
7
Pincele levemente com azeite e coloque na airfryer pré-aquecida a 180°C
8
Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo
9
Sirva quente com limão ou molho de iogurte

Por que o Pastel Fitness Na Airfryer é uma opção inteligente

O Pastel Fitness Na Airfryer oferece uma alternativa nutritiva ao pastel tradicional, mantendo o sabor mas reduzindo significativamente as calorias e gorduras. A farinha de aveia e amêndoas fornecem fibras e proteínas vegetais, ajudando na saciedade e controle glicêmico.

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para manutenção muscular, enquanto o requeijão light acrescenta cálcio sem excesso de gordura. Preparado na airfryer, o pastel fica crocante sem necessidade de imersão em óleo, reduzindo em até 70% o teor de gordura comparado à fritura tradicional.

Esta receita é ideal para quem busca um lanche prático, que pode ser preparado antecipadamente e aquecido na hora de servir. Perfeito para lanches pós-treino, refeições rápidas no trabalho ou até como opção mais saudável em festas.

Truques de mestre para elevar seu Pastel Fitness Na Airfryer

  • Prepare vários pastéis e congele antes de assar para ter sempre à mão
  • Substitua o frango por atum ou carne moída magra para variar os sabores
  • Para uma versão vegana, use tofu amassado no lugar do frango e iogurte vegetal no lugar do requeijão
  • Pincele com gema em vez de azeite para uma cor mais dourada
  • Sirva com molho de iogurte com ervas para um contraste refrescante
  • Adicione uma pitada de pimenta caiena ao recheio para um toque picante

Reinventando o clássico: versões criativas do Pastel Fitness Na Airfryer

  • Versão vegetariana: Substitua o frango por cogumelos shimeji refogados com alho e cebola
  • Opção low-carb: Use apenas farinha de amêndoas e adicione uma colher de psyllium para melhor textura
  • Recheio tropical: Misture frango com abacaxi picado e curry em pó para um sabor exótico
  • Queijo e espinafre: Troque o frango por espinafre refogado e queijo cottage para uma opção cremosa
  • Versão apimentada: Acrescente pimentão vermelho assado e pimenta dedo-de-moça ao recheio

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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