Pao De Sal Sem Gluten: Macio E Aromático Com Toque Caseiro Perfeito Para Café

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 23/06/2025 | Atualizado em: 23 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pao De Sal Sem Gluten dourado e recém-assado em tábua de madeira, com casca crocante e miolo macio

O Pao De Sal Sem Gluten é uma versão que mantém todo o sabor tradicional e a textura macia que amamos, mas sem o glúten. Perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, este pão fica com um aroma irresistível e uma casca dourada que vai fazer sua casa cheirar a padaria.

Vamos juntos descobrir como transformar farinhas alternativas em um pão que vai conquistar até quem não precisa evitar glúten!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Pães
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 5g
Carboidratos 22g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Os Aliados Essenciais Para Seu Pao De Sal Sem Gluten Ficar Incrível

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1/4 xícara de farinha de tapioca
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Passo A Passo Para Seu Pao De Sal Sem Gluten Ficar Perfeito

1
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande
2
Em outra tigela, bata o ovo com o óleo, água morna e vinagre
3
Junte os líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea
4
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em local aquecido
5
Modele bolinhas com as mãos úmidas e coloque em forma untada
6
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar

Por Que Este Pao De Sal Sem Gluten Vai Transformar Seu Café

O Pao De Sal Sem Gluten é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável ou precisa evitar o glúten. Feito com farinhas alternativas, ele oferece digestão mais fácil e é rico em fibras, que ajudam no funcionamento intestinal.

A combinação de farinha de arroz e fécula de batata proporciona um pão com textura macia e sabor neutro, perfeito para acompanhar tanto doces quanto salgados. O vinagre na receita ajuda a ativar o fermento, garantindo um pão fofinho mesmo sem glúten.

Ideal para celíacos ou quem quer reduzir o consumo de trigo, este pão mantém todos os prazeres sensoriais do pão tradicional, com benefícios extras para a saúde digestiva.

Truques Infalíveis Para Elevar Seu Pao De Sal Sem Gluten

  • Para um pão mais dourado, pincele gema batida antes de assar
  • Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de arroz
  • Guarde em saco plástico por até 3 dias ou congele por até 1 mês
  • Para variar o sabor, adicione ervas finas ou queijo ralado à massa
  • Sirva ainda morno com manteiga gelada para um contraste delicioso

Reinventando O Pao De Sal Sem Gluten Com Sabores Únicos

  • Versão integral: Substitua metade da farinha de arroz por farinha de arroz integral para mais fibras
  • Com sementes: Adicione chia, linhaça e gergelim à massa para crocância extra
  • Pão de alho: Misture alho picado e salsa na massa antes de assar
  • Versão doce: Aumente o açúcar para 3 colheres e adicione canela em pó

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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