Pão de Ló Perfeito: Receita Tradicional com Textura Fofinha e Sabor Inconfundível

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 28/06/2025 | Atualizado em: 28 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pão de Ló tradicional, dourado e fofinho, cortado ao meio para mostrar sua textura macia, em uma mesa rústica.

O Pão de Ló é um clássico da confeitaria que conquista pelo seu sabor delicado e textura fofinha. Esta receita traz a versão tradicional, perfeita para acompanhar um café da tarde ou ser a base de sobremesas incríveis. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai se surpreender com o resultado!

O segredo está no bater dos ovos e na farinha peneirada, que garantem aquela maciez característica. Ideal para quem busca uma receita versátil e que agrada a todos.

Vamos juntos preparar esse Pão de Ló que vai deixar sua casa com um cheirinho irresistível?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 30g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 100mg

Os ingredientes essenciais para um Pão de Ló que vai derreter na boca

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Passo a passo para fazer o Pão de Ló mais macio e saboroso

1
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
2
Peneire a farinha e o fermento juntos
3
Incorpore delicadamente a farinha ao creme de ovos
4
Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha
5
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C
6
Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar
7
Espere esfriar antes de desenformar

Por que o Pão de Ló é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião

O Pão de Ló é uma opção leve e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Feito com ingredientes básicos, ele é uma sobremesa econômica e fácil de preparar. Os ovos, principal ingrediente, são ricos em proteínas e vitaminas essenciais para o organismo.

Esta receita não contém gordura em excesso, sendo uma alternativa mais saudável para quem deseja algo doce sem exageros. Além disso, o Pão de Ló pode ser servido puro ou recheado, adaptando-se a diferentes gostos e preferências.

Ideal para lanches da tarde, café da manhã ou até como base para bolos mais elaborados, o Pão de Ló é um clássico que nunca sai de moda.

Truques infalíveis para garantir um Pão de Ló perfeito sempre

  • Para um Pão de Ló ainda mais fofinho, bata as claras em neve e incorpore no final
  • Use uma forma com furo no meio para garantir um cozimento uniforme
  • Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar
  • Sirva com geleia ou doce de leite para acompanhar

Inspirações para reinventar seu Pão de Ló com novos sabores

  • Pão de Ló de chocolate: adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à farinha
  • Versão integral: substitua metade da farinha por farinha integral
  • Com coco: acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa
  • Pão de Ló recheado: corte ao meio e recheie com creme de avelã ou doce de leite

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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