Pão De Batata Doce E Leite Ninho: Macio Por Dentro E Dourado Por Fora Para Café Da Manhã

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 22/06/2025 | Atualizado em: 22 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pão de batata doce e leite ninho recém-assado com casca dourada e miolo alaranjado, cortado sobre tábua de madeira

O Pão De Batata Doce E Leite Ninho é uma delícia que combina o doce natural da batata com o cremoso do leite em pó. Com uma casca dourada e um miolo fofinho, ele é perfeito para começar o dia com energia. Essa receita une nutrientes e sabor em uma única fornada.

O segredo está no equilíbrio entre os ingredientes, que garantem uma massa elástica e fácil de trabalhar. Ideal para quem busca um pão caseiro com um toque especial. Vamos preparar juntos essa maravilha?

Tempo Total 120 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Café da Manhã
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 5g
Carboidratos 35g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Seus Aliados Na Cozinha Para O Pão De Batata Doce E Leite Ninho Perfeito

  • 500g de batata doce cozida e amassada
  • 1 xícara de leite ninho
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal

Passo A Passo: Transformando Ingredientes Em Pão De Batata Doce E Leite Ninho

1
Misture a batata doce amassada com o leite ninho até obter um creme homogêneo
2
Adicione os ovos, o açúcar e o óleo, mexendo bem após cada adição
3
Dissolva o fermento em um pouco de água morna e junte à massa
4
Acrescente a farinha aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos
5
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume
6
Modele os pães e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos

Por Que Este Pão De Batata Doce E Leite Ninho Faz Bem À Saúde

O Pão De Batata Doce E Leite Ninho oferece uma combinação nutricional inteligente. A batata doce é rica em fibras, vitaminas A e C, e tem baixo índice glicêmico. O leite ninho adiciona cálcio e proteínas essenciais para ossos e músculos.

Esta receita é uma ótima opção para quem busca energia sustentável, pois os carboidratos da batata doce são absorvidos lentamente. O pão também contém antioxidantes naturais e pode ser adaptado para dietas com restrição ao glúten, substituindo a farinha comum.

Perfeito para crianças e atletas, une sabor e nutrição em cada fatia. Uma alternativa mais saudável aos pães industrializados, sem conservantes e com ingredientes que você conhece.

Truques Infalíveis Para Elevar Seu Pão De Batata Doce E Leite Ninho

  • Para um pão ainda mais fofinho, adicione uma colher de sopa de vinagre à massa
  • Se preferir menos doce, reduza o açúcar pela metade e mantenha o leite ninho
  • Guarde em saco plástico por até 3 dias ou congele por até 1 mês
  • Para brilho extra, pincele gema de ovo antes de assar
  • Sirva com geleia caseira ou requeijão cremoso para um café da manhã completo

Reinventando O Sabor: Versões Criativas Do Pão De Batata Doce E Leite Ninho

  • Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Sem lactose: Use leite ninho zero lactose e margarina no lugar da manteiga
  • Com canela: Adicione 1 colher de chá de canela em pó para um sabor aromático
  • Pão doce: Aumente o açúcar para 3/4 de xícara e adicione passas para uma versão mais adocicada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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