Pamonha: Tradição Cremosa e Aromática Envolta Em Palha de Milho Fresca

A Pamonha feita com milho fresco é uma excelente fonte de energia natural, graças aos carboidratos complexos presentes no cereal. O milho contém fibras alimentares que auxiliam na digestão e vitamina B1, essencial para o metabolismo energético.

Quando preparada com leite de coco, como nesta receita, ganha gorduras saudáveis que aumentam a saciedade. É uma opção mais nutritiva que muitos doces industrializados, especialmente quando consumida moderadamente. O processo artesanal de preparo preserva os nutrientes naturais do milho, tornando esta iguaria uma celebração tanto do sabor quanto da saúde.