Name: Mousse De Maracujá Com Chocolate: Cremoso E Azedinho Perfeito Para Sobremesas Especiais
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; suco de 4 maracujás maduros; 200g de chocolate meio amargo derretido; 3 claras em neve; 2 colheres de sopa de açúcar; raspas de chocolate para decorar

Mousse De Maracujá Com Chocolate: Cremoso E Azedinho Perfeito Para Sobremesas Especiais

Por Parcel Receitas

Publicado em: 07/06/2025 | Atualizado em: 07 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Taça de Mousse De Maracujá Com Chocolate cremoso em camadas, decorado com raspas de chocolate e fatia de maracujá fresco

O Mousse De Maracujá Com Chocolate é a combinação perfeita entre o cremoso do chocolate e o azedinho marcante do maracujá. Essa sobremesa fácil de preparar vai conquistar seu paladar com seu equilíbrio de sabores e textura aérea e leve.

O segredo está na harmonização entre o doce do chocolate meio amargo e a acidez natural da fruta, criando um contraste que explode em sabor. Ideal para finalizar refeições ou servir em ocasiões especiais.

Vamos juntos preparar essa delícia tropical que vai impressionar seus convidados e se tornar sua nova sobremesa favorita!

Tempo Total 40 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 0 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 15g

Carboidratos 18g

Proteínas 3g

Fibras 2g

Sódio 50mg

Os ingredientes mágicos para seu Mousse De Maracujá Com Chocolate

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
suco de 4 maracujás maduros
200g de chocolate meio amargo derretido
3 claras em neve
2 colheres de sopa de açúcar
raspas de chocolate para decorar

Passo a passo para criar o Mousse De Maracujá Com Chocolate perfeito

Comece derretendo o chocolate em banho-maria e reserve

Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá até ficar homogêneo

Adicione o chocolate derretido e bata rapidamente para incorporar

Em outra tigela, bata as claras em neve com o açúcar até ficarem firmes

Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de maracujá com movimentos envolventes

Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas

Decore com raspas de chocolate antes de servir

Por que o Mousse De Maracujá Com Chocolate é bom para você

O Mousse De Maracujá Com Chocolate oferece mais que um sabor incrível - traz benefícios para corpo e mente. O maracujá, rico em vitamina C e antioxidantes, ajuda a reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono. Já o chocolate meio amargo contém flavonoides que promovem a saúde cardiovascular e melhoram o humor.

Esta sobremesa é uma opção mais leve que muitas outras, pois não leva gemas na preparação. O equilíbrio nutricional vem da combinação entre os minerais do chocolate (ferro, magnésio) e as vitaminas do maracujá. Além disso, é uma excelente fonte de energia rápida para quem precisa de um boost no dia.

Perfeito para quem busca uma sobremesa que une prazer e nutrição, este mousse pode ser adaptado para diversas dietas sem perder seu sabor característico.

Truques de chef para elevar seu Mousse De Maracujá Com Chocolate

Para uma versão mais light, substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por iogurte natural desnatado
Se quiser intensificar o sabor do maracujá, adicione raspas da casca (apenas a parte colorida) à mistura
Para um acabamento profissional, use um saco de confeitar com bico estrela para servir o mousse
Harmonize com espumante brut para contrastar com a doçura do mousse
Se preparar com antecedência, conserve na geladeira por até 3 dias coberto com filme plástico

Reinventando o clássico: novas versões do Mousse De Maracujá Com Chocolate

Versão vegana: Substitua o leite condensado por leite condensado de coco e use aquafaba (água do grão-de-bico) no lugar das claras
Com toque cítrico: Adicione raspas de limão siciliano à mistura para um sabor ainda mais refrescante
Com crocância: Intercale camadas de mousse com farofa de biscoito champagne triturado
Versão alcoólica: Acrescente 1 colher de sopa de licor de maracujá ou rum à mistura para adultos
Com frutas frescas: Sirva com morangos ou framboesas para contrastar com a acidez do maracujá

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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