Name: Massa de Torta Salgada: Versátil e Crocante para Recheios Irresistíveis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 100g de manteiga gelada; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de água gelada

Massa de Torta Salgada: Versátil e Crocante para Recheios Irresistíveis

Por Parcel Receitas

Publicado em: 21/07/2025 | Atualizado em: 21 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Massa de torta salgada crocante e dourada, assada em forma redonda, com textura perfeita para recheios variados.

A massa de torta salgada é a base perfeita para diversas receitas, desde tortas clássicas até criações inovadoras. Com uma textura crocante e sabor neutro, ela combina com qualquer recheio, seja doce ou salgado. Esta receita é fácil de preparar e usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

O segredo está na mistura perfeita de farinha e manteiga, que garante uma massa macia e fácil de trabalhar. Ideal para almoços em família ou para impressionar convidados em ocasiões especiais.

Vamos juntos preparar essa massa de torta salgada que vai transformar suas receitas?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 40 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Acompanhamento

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 12g

Carboidratos 25g

Proteínas 4g

Fibras 1g

Sódio 180mg

Os Ingredientes Essenciais para sua Massa de Torta Salgada Perfeita

Passo a Passo para uma Massa de Torta Salgada Impecável

Em uma tigela, misture a farinha e o sal

Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa

Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos

Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar

Por que a Massa de Torta Salgada é uma Ótima Opção para o Dia a Dia

A massa de torta salgada é uma opção versátil e prática para diversas ocasiões. Feita com ingredientes simples, ela oferece uma base nutritiva e saborosa para seus recheios favoritos. A farinha de trigo fornece energia, enquanto a manteiga adiciona um toque de sabor e textura crocante.

Esta receita é ideal para quem busca uma opção caseira e livre de conservantes. Você pode personalizar a massa adicionando ervas ou temperos, tornando-a ainda mais especial. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais e proteínas em uma refeição completa.

Perfeita para lanches rápidos, almoços em família ou até mesmo para congelar e usar depois, a massa de torta salgada é um coringa na cozinha.

Truques Infalíveis para sua Massa de Torta Salgada Ficar Perfeita

Use manteiga gelada para garantir uma massa mais crocante
Se a massa ficar muito seca, adicione mais água gelada, uma colher de cada vez
Para uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral
Decore a borda da torta com um garfo antes de assar para um acabamento bonito
Sirva a massa com um molho de sua preferência para acompanhar

Inove na Cozinha com Diferentes Versões de Massa de Torta Salgada

Massa com queijo: Adicione 50g de queijo parmesão ralado à farinha para um sabor extra
Massa com ervas: Misture alecrim ou tomilho seco à massa para um aroma especial
Massa sem glúten: Substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten
Massa vegana: Use margarina vegetal no lugar da manteiga e omita o ovo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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