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Mac And Cheese Da Tini: Cremoso E Irresistível Com Toque Caseiro No Forno

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Por Parcel Receitas

Publicado em: 26/05/2025 | Atualizado em: 26 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Mac And Cheese Da Tini assado no forno em refratário, com massa cremosa coberta por crosta dourada de queijo e farinha de rosca

O Mac And Cheese Da Tini é aquele prato que une cremosidade, conforto e um toque caseiro que faz toda a diferença. Feito com queijos selecionados e um preparo cuidadoso no forno, ele ganha uma textura dourada por cima e um miolo derretido que é pura felicidade.

O segredo está no equilíbrio entre os queijos e no tempo exato no forno para aquela crosta perfeita. Ideal para noites frias, reuniões em família ou quando aquele desejo de comfort food bater forte.

Vamos juntos preparar esse clássico que vai conquistar todo mundo à mesa?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Americana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 22g
Carboidratos 35g
Proteínas 18g
Fibras 2g
Sódio 480mg

Os Aliados Perfeitos Para O Mac And Cheese Da Tini Que Derrete Na Boca

  • 400g de macarrão penne
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Passo A Passo Do Mac And Cheese Da Tini: Do Fogão Ao Forno

1
Cozinhe o macarrão al dente em água fervente com sal
2
Escorra e reserve
3
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar um creme
4
Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar
5
Incorpore o creme de leite e os queijos (reserve um pouco do parmesão para finalizar)
6
Tempere com mostarda, sal, pimenta e noz-moscada
7
Misture o macarrão ao molho e transfira para um refratário
8
Polvilhe com farinha de rosca e o parmesão reservado
9
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos até dourar
10
Sirva quente

Por Que O Mac And Cheese Da Tini É Conforto Em Forma De Prato

O Mac And Cheese Da Tini vai muito além de um simples prato de massa com queijo. Os lácteos utilizados são excelentes fontes de cálcio e proteínas, essenciais para saúde óssea e muscular. O cheddar, além de saboroso, contém vitamina K2 importante para saúde cardiovascular.

Esta receita é uma ótima opção para crianças e atletas, pois combina carboidratos de absorção moderada com proteínas de alta qualidade. A versão assada no forno reduz a necessidade de frituras, tornando-a uma alternativa mais equilibrada.

Perfeito para momentos de conforto emocional, o prato libera serotonina e proporciona aquela sensação gostosa de comida caseira que aquece o coração.

Truques Infalíveis Para Elevar Seu Mac And Cheese Da Tini

  • Para uma versão mais cremosa, adicione 1/4 de xícara de cream cheese ao molho
  • Substitua parte do cheddar por queijo gouda defumado para um sabor mais complexo
  • Se preferir crocância extra, misture a farinha de rosca com parmesão e um fio de azeite antes de levar ao forno
  • Para apresentação, sirva em porções individuais em mini caçarolas
  • Harmonize com uma cerveja pilsen gelada ou suco de maçã para crianças
  • Prepare com antecedência e leve ao forno apenas na hora de servir para manter a textura perfeita
  • Adicione cubos de bacon crocante por cima antes de assar para um toque especial

Reinventando O Mac And Cheese Da Tini Com Sabores Únicos

  • Versão light: Use leite desnatado, queijos reduzidos em gordura e adicione purê de abóbora para cremosidade
  • Com brócolis: Incorpore floretes de brócolis cozidos ao vapor para uma versão mais nutritiva
  • Picante: Adicione pimenta jalapeño picada e uma pitada de páprica defumada ao molho
  • Trufado: Finalize com um fio de azeite trufado e raspas de parmesão fresco na hora de servir
  • Com frango: Misture cubos de peito de frango grelhado para transformar em prato completo
  • Vegetariano premium: Substitua o bacon por shitake grelhado para umami vegetal

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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