Granola Salgada: Crocante Perfeito Para Saladas E Lanches Saudáveis Com Toque Especial

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 19/07/2025 | Atualizado em: 19 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Granola salgada dourada com mix de castanhas e sementes em uma tigela de madeira, pronta para acompanhar saladas ou iogurtes

A Granola Salgada é uma opção versátil e cheia de sabor para quem busca alimentação saudável sem abrir mão do prazer. Com um crocante irresistível e um mix de temperos que realçam seu paladar, ela é perfeita para saladas, iogurtes ou até como snack puro.

O que torna esta receita especial é o equilíbrio entre nutrientes e sabor, com ingredientes que trazem textura e benefícios à saúde. Vamos preparar juntos essa delícia que vai conquistar seu paladar e sua praticidade no dia a dia!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Acompanhamento
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 8g
Carboidratos 15g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para uma Granola Salgada irresistível

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
  • 1/2 xícara de amêndoas laminadas
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora
  • 1/4 xícara de sementes de girassol
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Passo a passo para fazer sua Granola Salgada ficar perfeita

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos
3
Em outra tigela, misture o azeite, mel e temperos
4
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até tudo ficar uniformemente revestido
5
Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga
6
Asse por 25-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para dourar uniformemente
7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar

Por que incluir Granola Salgada na sua dieta vai te surpreender

A Granola Salgada é uma excelente fonte de energia sustentável, graças à combinação de carboidratos complexos da aveia e gorduras boas das castanhas e sementes. As amêndoas são ricas em vitamina E, um poderoso antioxidante, enquanto as sementes de abóbora fornecem magnésio, importante para a saúde muscular e nervosa.

O azeite adiciona gorduras monoinsaturadas benéficas para o coração, e os temperos como curry e páprica não só dão sabor como possuem propriedades anti-inflamatórias. Ideal para quem busca um lanche prático ou um complemento crocante para saladas e sopas, esta receita une sabor, nutrição e praticidade em cada porção.

Truques de mestre para elevar sua Granola Salgada a outro nível

  • Armazene em um pote hermético por até 2 semanas para manter o crocante
  • Para uma versão vegana, substitua o mel por xarope de agave
  • Adicione um pouco de gergelim torrado para um toque extra de sabor e textura
  • Sirva sobre abacate com um fio de azeite para um lanche rápido e nutritivo
  • Experimente adicionar um pouco de raspas de limão siciliano antes de assar para um toque cítrico refrescante

Reinventando a Granola Salgada: versões para todos os gostos

  • Versão picante: Acrescente pimenta calabresa em pó e uma pitada de pimenta caiena para quem gosta de ardido
  • Com queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado nos últimos 5 minutos de forno para um sabor mais encorpado
  • Mediterrânea: Substitua o curry por ervas como tomilho, alecrim e orégano
  • Proteica: Adicione proteína vegetal texturizada ou quinoa em flocos para aumentar o teor proteico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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