Name: Farofa De Ovo: Crocante E Cremosa Ao Mesmo Tempo Com Toque Caseiro Irresistível
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de mandioca; 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cheiro-verde picado a gosto

Farofa De Ovo: Crocante E Cremosa Ao Mesmo Tempo Com Toque Caseiro Irresistível

Por Parcel Receitas

Publicado em: 06/06/2025 | Atualizado em: 06 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Deliciosa farofa de ovo tradicional brasileira servida em tigela de barro, com textura crocante e pedacinhos de ovo visíveis, decorada com salsinha fresca.

A farofa de ovo é um daqueles acompanhamentos que transformam qualquer refeição em algo especial. Com seu crocante irresistível e o cremoso dos ovos, ela conquista até os paladares mais exigentes. Esta receita traz aquele toque caseiro que remete às cozinhas das avós, com um tempero que realça todos os sabores.

O que faz essa farofa de ovo ser tão especial é o equilíbrio perfeito entre texturas e o sabor marcante da manteiga dourada. Ideal para acompanhar feijoadas, churrascos ou mesmo uma simples refeição do dia a dia, ela sempre cai bem.

Vamos juntos preparar essa delícia que vai deixar sua mesa ainda mais gostosa? Acredite, depois dessa receita, a farofa de ovo vai virar paixão na sua casa!

Tempo Total 25 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 15 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Acompanhamento

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 12g

Carboidratos 20g

Proteínas 6g

Fibras 2g

Sódio 300mg

Os Ingredientes Essenciais Para Sua Farofa De Ovo Perfeita

Passo A Passo Para Uma Farofa De Ovo Que Vai Arrasar

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados

Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa rapidamente para cozinhar

Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar

Tempere com sal, pimenta e misture bem

Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente

Por Que A Farofa De Ovo É Um Clássico Que Nunca Sai De Moda

A farofa de ovo é muito mais que um simples acompanhamento. Ela oferece uma combinação nutritiva de proteínas dos ovos com os carboidratos complexos da farinha de mandioca, fornecendo energia sustentável. Os ovos são ricos em vitaminas do complexo B e colina, nutriente essencial para a saúde cerebral.

A farinha de mandioca, além de ser naturalmente sem glúten, contém fibras que auxiliam na digestão. A cebola e o alho trazem compostos anti-inflamatórios e propriedades que fortalecem o sistema imunológico. Esta receita é uma ótima opção para quem busca um acompanhamento saboroso e que complemente nutricionalmente a refeição principal.

Perfeita para dias frios ou refeições mais robustas, a farofa de ovo traz conforto e nutrição em cada garfada, sendo uma alternativa prática para incrementar o cardápio sem complicações.

Truques Infalíveis Para Elevar Sua Farofa De Ovo A Outro Nível

Para uma farofa extra crocante, deixe dourar um pouco mais na frigideira
Experimente adicionar bacon picado para um sabor ainda mais marcante
Use manteiga clarificada se quiser um ponto de dourado mais uniforme
Sirva em uma tigela de madeira para manter a temperatura por mais tempo
Harmonize com um vinho branco seco para contrastar com a textura da farofa
Prepare em maior quantidade e congele porções individuais para ter sempre à mão
Finalize com pimenta calabresa em flocos para um toque colorido e picante

Inove Na Cozinha Com Estas Versões Da Farofa De Ovo

Farofa de ovo com bacon: Adicione 100g de bacon picado e frito para um sabor defumado intenso
Versão vegana: Substitua os ovos por tofu mexido e use óleo vegetal no lugar da manteiga
Farofa de ovo com queijo: Acrescente 1/2 xícara de queijo coalho ou parmesão ralado para derreter na finalização
Farofa de ovo apimentada: Adicione pimenta dedo-de-moça picada durante o refogado para quem gosta de um toque ardido
Farofa de ovo com ervas: Misture alecrim e tomilho frescos para um aroma mediterrâneo diferenciado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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