Doces De Dia Dos Namorados: Trufas De Chocolate Com Recheio Cremoso E Avelã

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 12/06/2025 | Atualizado em: 12 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Trufas de chocolate para Doces De Dia Dos Namorados, cobertas com cacau e avelãs, decoradas com raspas de chocolate branco em fundo romântico

Os Doces De Dia Dos Namorados são a maneira mais doce de celebrar o amor. Essas trufas de chocolate com recheio cremoso e avelã são fáceis de fazer, mas parecem ter saído de uma confeitaria fina. A combinação do chocolate meio amargo com o toque crocante da avelã cria uma experiência sensorial inesquecível.

O segredo está no equilíbrio perfeito entre doce e amargo, e na textura que derrete na boca. Ideal para presentear ou servir em uma noite romântica, esses doces vão fazer seus momentos especiais ainda mais memoráveis.

Vamos juntos criar essa delícia irresistível que vai encantar quem você ama?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 30 minutos (resfriamento)
Dificuldade Fácil
Porções 20
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 8g
Carboidratos 10g
Proteínas 2g
Fibras 1g
Sódio 15mg

Os ingredientes mágicos para os Doces De Dia Dos Namorados perfeitos

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100g de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de avelãs torradas e picadas
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • raspas de chocolate branco para decorar

Passo a passo para criar Doces De Dia Dos Namorados que derretem na boca

1
Comece derretendo os chocolates em banho-maria até ficarem completamente líquidos
2
Adicione a manteiga e misture bem até incorporar
3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até obter um ganache liso
4
Adicione a baunilha e metade das avelãs picadas, reservando o restante
5
Leve à geladeira por 30 minutos até firmar
6
Com as mãos levemente untadas, forme bolinhas do tamanho de uma noz
7
Passe as trufas nas avelãs reservadas e no cacau em pó
8
Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir

Por que esses Doces De Dia Dos Namorados vão conquistar corações

Além de serem uma declaração de amor em forma de doce, esses Doces De Dia Dos Namorados trazem benefícios surpreendentes. O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, enquanto as avelãs fornecem gorduras boas e vitamina E.

A combinação dos ingredientes estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar, tornando esses doces perfeitos para momentos românticos. O creme de leite fresco garante uma textura incrivelmente macia, enquanto o cacau em pó adiciona um toque sofisticado e benefícios cardiovasculares.

Feitos com ingredientes de qualidade, esses doces são uma opção mais equilibrada que muitas sobremesas industrializadas, permitindo que você celebre o amor sem exageros.

Truques de chef para elevar seus Doces De Dia Dos Namorados ao próximo nível

  • Para uma versão mais intensa, use chocolate 70% cacau
  • Se preferir sem lactose, substitua o creme de leite por creme de coco
  • Deixe as trufas descansarem por 2 horas na geladeira para saborear no dia seguinte
  • Embrulhe cada trufa em papel manteiga dourado para presentear com estilo
  • Sirva com champanhe ou vinho do porto para harmonizar perfeitamente
  • Para textura extra, acrescente farelo de coco às avelãs na cobertura
  • Use um garfo para criar padrões decorativos nas trufas antes de resfriar

Reinventando os Doces De Dia Dos Namorados com sabores surpreendentes

  • Versão com frutas vermelhas: Adicione framboesas liofilizadas ao recheio para um contraste ácido
  • Trufas brancas: Substitua os chocolates escuros por chocolate branco e cubra com coco ralado
  • Com toque alcoólico: Adicione 1 colher de sopa de licor de amêndoa ou conhaque ao ganache
  • Vegana: Use chocolate vegano e creme de coco no lugar dos laticínios
  • Com castanhas: Troque as avelãs por castanhas-do-pará picadas para um sabor mais marcante
  • Duplo chocolate: Recheie as trufas com ganache de chocolate branco antes de enrolar
  • Com especiarias: Adicione uma pitada de canela ou cardamomo ao chocolate derretido

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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