Name: Salada De Ora Pro Nobis: Fresca, Nutritiva E Fácil De Preparar Com Toque Mineiro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de folhas de ora-pro-nobis frescas; 1 tomate médio picado; 1/2 cebola roxa em fatias finas; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de salsinha picada

Salada De Ora Pro Nobis: Fresca, Nutritiva E Fácil De Preparar Com Toque Mineiro

Por Parcel Receitas

Publicado em: 17/06/2025 | Atualizado em: 17 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Salada de ora pro nobis fresca com tomates vermelhos e cebola roxa em tigela branca, mostrando textura das folhas verdes e suculentas

Aprender como fazer salada de ora pro nobis é descobrir um prato cheio de sabor, nutrientes e tradição mineira. Essa folha poderosa, também conhecida como 'carne dos pobres', traz um toque único e muita proteína vegetal para sua mesa.

Com textura macia quando bem preparada e um sabor que lembra espinafre com um toque cítrico, a ora-pro-nobis é a estrela desta receita. Ideal para dias quentes ou como acompanhamento especial, esta salada vai surpreender seu paladar.

Vamos juntos preparar essa delícia nutritiva que vai conquistar sua família? Siga o passo a passo e descubra como fazer salada de ora pro nobis como um verdadeiro chef!

Tempo Total 25 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 10 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Acompanhamento

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 5g

Carboidratos 8g

Proteínas 10g

Fibras 4g

Sódio 80mg

Os Ingredientes Essenciais Para Uma Salada De Ora Pro Nobis Autêntica

2 xícaras de folhas de ora-pro-nobis frescas
1 tomate médio picado
1/2 cebola roxa em fatias finas
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de salsinha picada

Passo A Passo: Como Fazer Salada De Ora Pro Nobis Perfeita

Lave bem as folhas de ora-pro-nobis em água corrente

Em uma panela com água fervente, coloque as folhas por 2 minutos para branquear

Escorra e mergulhe em água gelada para manter a cor vibrante

Em uma tigela, misture o alho picado com o azeite, suco de limão, sal e pimenta

Adicione as folhas escorridas, o tomate e a cebola à tigela

Misture delicadamente todos os ingredientes

Finalize com salsinha picada por cima

Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir

Benefícios Surpreendentes Da Salada De Ora Pro Nobis Para Sua Saúde

A Salada de Ora Pro Nobis é uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais. Rica em proteínas vegetais, essa folha contém todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa. Com alto teor de vitamina C, ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e na absorção de ferro.

As fibras presentes na ora-pro-nobis promovem saciedade e auxiliam no bom funcionamento intestinal. O limão na receita potencializa a absorção do ferro presente nas folhas, enquanto o azeite fornece gorduras boas importantes para a saúde cardiovascular.

Esta salada é ideal para quem busca uma alimentação saudável, nutritiva e de baixo custo. Perfeita para dietas vegetarianas ou como acompanhamento leve de carnes, trazendo equilíbrio e muito sabor à refeição.

Dicas Infalíveis Para Elevar Sua Salada De Ora Pro Nobis

Para folhas mais tenras, colha os brotos mais novos da ora-pro-nobis
Se preferir um toque adocicado, adicione algumas gotas de mel ao molho
Guarde na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado
Para apresentação especial, sirva em folhas de alface americana
Harmonize com suco verde ou água de coco para refeição super saudável
Experimente substituir o limão por vinagre de maçã para variação de sabor
Adicione nozes ou castanhas picadas para textura crocante

Inove Na Cozinha: Variações Criativas Da Salada De Ora Pro Nobis

Versão completa: Adicione cubos de queijo minas frescal e abacate para salada mais substancial
Opção tropical: Inclua manga palito e pimentão amarelo para contraste doce e colorido
Salada quente: Refogue rapidamente a ora-pro-nobis com alho e azeite antes de montar
Com frutas secas: Acrescente uvas-passas ou cranberries para toque adocicado e textura diferenciada
Picante: Adicione pimenta dedo-de-moça em rodelas finas para quem gosta de ardido
Com grãos: Misture grão-de-bico cozido ou quinoa para aumentar o valor proteico