Churros Crocantes: Receita Tradicional com Toque de Canela para Festas e Lanches

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 30/05/2025 | Atualizado em: 30 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Receita de Churros crocantes e dourados polvilhados com canela e açúcar, alguns mergulhados em chocolate

Quem resiste a um Receita de Churros fresquinho e crocante? Essa versão tradicional traz todo o sabor e textura que amamos, com aquele toque especial de canela que faz toda diferença.

O segredo está na massa que fica dourada por fora e macia por dentro, perfeita para mergulhar no chocolate ou doce de leite. Ideal para lanches, festas ou quando bate aquela vontade de algo especial.

Vamos juntos preparar essa Receita de Churros que vai conquistar todo mundo? É mais fácil do que parece e o resultado é incrível!

Tempo Total 45 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Média
Porções 15
Categoria Sobremesa
Cozinha Espanhola
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 8g
Carboidratos 25g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para sua Receita de Churros perfeita

  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

Passo a passo da Receita de Churros: do fogão à mesa

1
Em uma panela, leve água, açúcar, sal e óleo para ferver
2
Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa lisa
3
Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico pitanga
4
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio
5
Pressione a massa diretamente no óleo quente, cortando com tesoura em pedaços de cerca de 10cm
6
Frite até dourar por igual, virando quando necessário
7
Escorra em papel absorvente e role ainda quente na mistura de açúcar e canela

Por que a Receita de Churros é uma delícia que vale a pena

A Receita de Churros vai muito além de uma simples sobremesa. A combinação de canela traz benefícios digestivos e propriedades anti-inflamatórias, enquanto o açúcar fornece energia rápida para momentos especiais.

Preparado na hora, o churros mantém sua crocância característica que estimula os sentidos. A massa simples, feita com poucos ingredientes, é uma opção mais econômica que muitas outras sobremesas.

Apesar de ser uma guloseima, quando consumido com moderação pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. O aroma da canela ainda ajuda a criar memórias afetivas e momentos especiais em família.

Truques de mestre para aperfeiçoar sua Receita de Churros

  • Para churros extra crocantes, mantenha o óleo sempre na temperatura certa (180°C)
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico
  • Use um termômetro culinário para garantir a temperatura ideal do óleo
  • Polvilhe com açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado
  • Sirva com chocolate meio amargo derretido para equilibrar a doçura

Inove na cozinha com essas versões da Receita de Churros

  • Churros recheados: Use um bico especial para injetar doce de leite ou nutella depois de fritos
  • Versão integral: Substitua metade da farinha por farinha integral para mais fibras
  • Churros assados: Em vez de fritar, asse em forno a 200°C até dourar
  • Churros veganos: Troque o óleo na massa por margarina vegetal e use leite vegetal no lugar da água

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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