Name: Bolo Sem Açúcar de Banana e Canela: Macio e Aromático com Toque de Melado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 bananas maduras; 3 ovos; 1/2 xícara de melado; 1/4 xícara de óleo de coco; 1 xícara de farinha integral; 1/2 xícara de farinha de aveia; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal

Bolo Sem Açúcar de Banana e Canela: Macio e Aromático com Toque de Melado

Por Parcel Receitas

Publicado em: 27/05/2025 | Atualizado em: 27 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo sem açúcar de banana e canela assado, com fatias de banana em cima e polvilhado com canela, servido em fatias em uma mesa rústica.

O Bolo Sem Açúcar que vou te ensinar hoje é uma delícia saudável que vai conquistar seu paladar. Com bananas maduras e canela, ele fica naturalmente doce e aromatizado. Perfeito para quem busca uma opção mais light, mas sem abrir mão do sabor.

O melado dá um toque especial, enquanto a farinha integral garante uma textura macia e úmida. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, este bolo prova que saudável pode ser incrivelmente saboroso.

Vamos juntos preparar essa maravilha? Tenho certeza que vai se tornar um favorito na sua casa!

Tempo Total 60 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 150

Gorduras 5g

Carboidratos 25g

Proteínas 3g

Fibras 3g

Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para um Bolo Sem Açúcar irresistível

Passo a passo para preparar seu Bolo Sem Açúcar perfeito

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha

Amasse bem as bananas até formar um purê

Em uma tigela, bata os ovos com o melado e o óleo até obter uma mistura homogênea

Adicione o purê de banana e misture bem

Incorpore as farinhas, a canela e o sal, mexendo delicadamente

Por último, adicione o fermento e misture suavemente

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que escolher um Bolo Sem Açúcar pode ser melhor para sua saúde

Este Bolo Sem Açúcar oferece diversos benefícios para quem busca uma alimentação mais equilibrada. As bananas maduras, além de adoçarem naturalmente a receita, são ricas em potássio, importante para a saúde muscular e controle da pressão arterial.

A farinha integral e a aveia fornecem fibras que ajudam na digestão e promovem saciedade. O melado, usado como substituto do açúcar refinado, contém minerais como ferro, cálcio e magnésio.

A canela, além de seu aroma marcante, tem propriedades que podem ajudar no controle da glicemia. Esta receita é perfeita para diabéticos ou quem simplesmente deseja reduzir o consumo de açúcar sem perder o prazer de um bom bolo caseiro.

Truques profissionais para elevar seu Bolo Sem Açúcar a outro nível

Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural do bolo
Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de água por ovo)
Adicione nozes ou castanhas picadas para incrementar o sabor e textura
Se preferir mais úmido, regue com um pouco de leite vegetal após assar
Decore com rodelas de banana e canela em pó para uma apresentação especial

Inspirações para personalizar seu Bolo Sem Açúcar do seu jeito

Versão chocolate: adicione 2 colheres de cacau em pó à massa para um bolo sem açúcar de chocolate
Com frutas vermelhas: incorpore mirtilos ou framboesas à massa antes de assar
Bolo sem glúten: substitua as farinhas por farinha de amêndoas e fécula de batata
Com coco: adicione raspas de coco fresco à massa para um sabor tropical

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.