O Bolo Fofo é aquele clássico que nunca sai de moda, com sua textura leve e sabor que conquista qualquer paladar. Esta versão feita no liquidificador garante uma massa homogênea e incrivelmente aerada, perfeita para cafés da tarde ou festas. O segredo está no ponto exato da massa e no cozimento uniforme, resultando num bolo que é puro aconchego. Vamos juntos criar essa maravilha?
Bolo Fofo de Liquidificador: Massa Perfeita e Aerada que Derrete na Boca
Tempo Total
50 minutos
Preparo
10 minutos
Cozimento
40 minutos
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Categoria
Sobremesa
Cozinha
Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias
180
Gorduras
5g
Carboidratos
30g
Proteínas
3g
Fibras
1g
Sódio
120mg
Os ingredientes mágicos para o seu Bolo Fofo sair impecável
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo infalível para um Bolo Fofo de dar água na boca
1
Bata os ovos com o açúcar no liquidificador até ficar claro e fofo
2
Adicione o leite e o óleo e bata mais um pouco
3
Acrescente a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa
4
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar
5
Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos
6
Faça o teste do palito para verificar se está assado
Por que este Bolo Fofo é a sobremesa ideal para sua família
O Bolo Fofo é muito mais que uma simples sobremesa - é uma opção versátil que pode ser adaptada para diversas ocasiões. Feito com ingredientes básicos, oferece uma alternativa econômica e prática para receber visitas ou complementar lanches. A combinação de ovos e leite fornece proteínas e cálcio, enquanto a farinha de trigo enriquecida oferece energia sustentável.
Por ser assado, é uma opção mais leve que frituras, podendo ser preparado com menos açúcar para quem busca uma versão mais saudável. A textura macia é ideal para crianças e idosos, sendo fácil de mastigar e digerir. Além disso, o aroma do bolo assando cria uma atmosfera acolhedora em qualquer lar.
Truques de confeiteiro para elevar seu Bolo Fofo à perfeição
- Para um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve separadamente e incorpore no final
- Substitua parte do leite por iogurte natural para um resultado mais úmido
- Use forma antiaderente e não abra o forno nos primeiros 30 minutos
- Decore com frutas frescas ou chantilly para ocasiões especiais
- Sirva morno com uma xícara de café ou chá para harmonizar perfeitamente
7 maneiras incríveis de reinventar seu Bolo Fofo favorito
- Bolo Fofo de Laranja: Adicione suco e raspas de laranja à massa para um toque cítrico refrescante
- Versão Integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
- Bolo Fofo de Coco: Acrescente coco ralado à massa e cubra com leite condensado para versão molhadinha
- Bolo Fofo Chocolate: Adicione 3 colheres de cacau em pó à massa para transformar em delícia de chocolate
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
