Bolo Do Dia Das Mães: Massa Fofinha Com Recheio De Frutas E Cobertura De Chocolate

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 01/07/2025 | Atualizado em: 01 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo Do Dia Das Mães decorado com frutas frescas e cobertura de chocolate derretido, sobre mesa rústica

O Bolo Do Dia Das Mães é mais que uma sobremesa, é um carinho em forma de doce. Com massa fofinha, recheio de frutas frescas e uma cobertura de chocolate derretido, ele vai fazer os olhos das mamães brilharem. Esta receita especial foi pensada para celebrar com amor e sabor, unindo tradição e criatividade.

O segredo está no equilíbrio entre o doce suave da massa e o toque ácido das frutas, tudo envolto em um chocolate que derrete na boca. Perfeito para ser servido no café da manhã ou no almoço em família.

Vamos juntos criar esse momento inesquecível? Prepare este Bolo Do Dia Das Mães e surpreenda quem mais merece!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 45g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Os Ingredientes Mágicos Para O Bolo Do Dia Das Mães Perfeito

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de morangos picados
  • 1 xícara de banana em rodelas
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de creme de leite

Passo A Passo Para Conquistar Com Este Bolo Do Dia Das Mães

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite, misturando bem
4
Incorpore a farinha peneirada com o fermento e o sal
5
Despeje metade da massa em uma forma untada
6
Distribua as frutas picadas sobre a massa
7
Cubra com o restante da massa
8
Asse por aproximadamente 50 minutos ou até dourar
9
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria
10
Desenforme o bolo frio e cubra com a ganache

Por Que Este Bolo Do Dia Das Mães Vai Encantar Corações E Paladares

Este Bolo Do Dia Das Mães une sabor e nutrição de forma especial. As frutas frescas fornecem vitaminas e fibras, enquanto o chocolate meio amargo oferece antioxidantes benéficos para a saúde cardiovascular. A combinação de ingredientes proporciona energia sustentada sem excesso de açúcar.

A farinha integral pode substituir parte da farinha branca para aumentar o teor de fibras. Os ovos, ricos em proteínas, ajudam na estrutura do bolo, tornando-o mais nutritivo. Ideal para celebrar com consciência, este bolo é uma demonstração de carinho que faz bem ao corpo e ao coração.

Além disso, o ato de preparar e compartilhar este bolo fortalece os laços familiares, transformando-o em mais que uma sobremesa - numa verdadeira experiência afetiva.

Truques Infalíveis Para Seu Bolo Do Dia Das Mães Brilhar

  • Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e incorpore no final
  • Substitua as frutas por outras da estação como manga ou pêssego
  • Decore com flores comestíveis para um toque especial
  • Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o chocolate
  • Prepare no dia anterior e mantenha na geladeira coberto para intensificar os sabores

Reinventando O Bolo Do Dia Das Mães Com Sabores Únicos

  • Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Sem lactose: Use leite vegetal e chocolate 70% para versão sem lactose
  • Com nozes: Adicione nozes picadas à massa para textura crocante
  • Versão tropical: Troque as frutas por abacaxi e coco ralado para sabor exótico
  • Mini bolos: Asse em forminhas individuais para servir porções controladas

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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