Bolo de Noiva: Receita Tradicional com Massa Fofa e Recheio Cremoso Perfeito para Casamentos

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 29/06/2025 | Atualizado em: 29 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Noiva branco decorado com detalhes em glacê e flores frescas, disposto em camadas sobre base elegante

O Bolo de Noiva é um clássico das celebrações, com sua massa fofinha e recheio cremoso. Esta receita traz todo o charme de um bolo tradicional, perfeito para casamentos ou ocasiões especiais. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você cria uma sobremesa que impressiona pelo sabor e apresentação.

O segredo está no equilíbrio entre a doçura e a textura, garantindo um resultado impecável. Cada camada é pensada para harmonizar perfeitamente, desde a massa até a cobertura.

Vamos juntos preparar este Bolo de Noiva que vai encantar seus convidados e se tornar uma lembrança deliciosa do seu dia especial!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 40 minutos
Cozimento 80 minutos
Dificuldade Média
Porções 20
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 45g
Proteínas 6g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para um Bolo de Noiva inesquecível

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 8 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • corante alimentício branco

Passo a passo para preparar o Bolo de Noiva perfeito

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Bata as claras em neve e reserve
3
Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo
4
Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem
5
Intercale com a farinha peneirada e o leite, mexendo delicadamente
6
Por último, incorpore as claras em neve e o fermento
7
Despeje a massa em formas redondas untadas e leve ao forno por cerca de 40 minutos
8
Para o recheio, misture o leite condensado com o creme de leite até obter um creme homogêneo
9
Depois de frios, corte os bolos ao meio e recheie
10
Cubra com o glacê feito com açúcar de confeiteiro e um pouco de água
11
Decore a gosto

Por que o Bolo de Noiva é a escolha ideal para celebrações

O Bolo de Noiva não é apenas uma delícia, mas também uma opção nutritiva quando consumido com moderação. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto a manteiga adiciona gorduras saudáveis importantes para o organismo.

A baunilha, além de dar um aroma incrível, possui propriedades calmantes que podem ajudar a reduzir o estresse. Já o leite contribui com cálcio para fortalecer ossos e dentes.

Esta receita é perfeita para momentos especiais, pois além de saborosa, pode ser adaptada para diferentes dietas. O Bolo de Noiva tradicional é uma ótima fonte de energia para festas longas, garantindo que todos tenham disposição para celebrar!

Dicas profissionais para elevar seu Bolo de Noiva a outro nível

  • Para um bolo ainda mais fofo, peneire a farinha duas vezes antes de usar
  • Se preferir um recheio diferente, experimente usar doce de leite ou ganache de chocolate
  • Deixe os bolos esfriarem completamente antes de cortar e rechear para evitar que desmanchem
  • Para uma decoração impecável, use um saco de confeitar com bico pitanga
  • Sirva acompanhado de espumante para harmonizar perfeitamente com a doçura do bolo

Inspirações para personalizar seu Bolo de Noiva

  • Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e amido de milho na mesma proporção
  • Bolo de Noiva vegano: Use ovos de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de água por ovo) e manteiga vegetal
  • Com frutas: Adicione camadas de morangos ou framboesas ao recheio para um toque frutado
  • Versão reduzida: Prepare em forminhas individuais para um serviço mais prático em eventos menores

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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