O Bolo de Milho com Farinha de Milho é uma delícia que remete à infância, com seu aroma irresistível e textura que vai do cremoso ao levemente granulado. Esta receita une a praticidade do liquidificador ao toque caseiro do forno, resultando num bolo úmido e com sabor marcante. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou como sobremesa leve, este bolo vai conquistar até os paladares mais exigentes. Vamos juntos preparar essa maravilha?
Bolo de Milho com Farinha de Milho: Receita Cremosa e Aromática para o Café da Tarde
Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 120mg
Seus aliados na cozinha para o Bolo de Milho com Farinha de Milho perfeito
- 2 xícaras de milho verde em conserva escorrido
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Do liquidificador ao forno: passo a passo do Bolo de Milho com Farinha de Milho
1
No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea
2
Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar e o sal
3
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem
4
Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente
5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar
Mais que sabor: os benefícios do Bolo de Milho com Farinha de Milho
O Bolo de Milho com Farinha de Milho é mais que uma simples sobremesa - é uma opção nutritiva e saborosa. O milho, ingrediente principal, é rico em fibras que auxiliam no bom funcionamento intestinal e contém vitaminas do complexo B importantes para o metabolismo energético. A farinha de milho adiciona textura e é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia gradual ao organismo.
Esta receita leva menos açúcar que muitos bolos tradicionais, sendo uma opção mais equilibrada. O leite e os ovos contribuem com proteínas e cálcio, nutrientes essenciais para a saúde óssea e muscular. Ideal para lanches da tarde ou pequenos-almoços, este bolo combina prazer e nutrição numa única fatia.
Truques de mestre para elevar seu Bolo de Milho com Farinha de Milho
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa
- Se preferir menos doce, reduza o açúcar para 3/4 de xícara sem comprometer o resultado
- Use milho fresco quando estiver na época para um sabor ainda mais marcante
- Decore com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para uma apresentação elegante
- Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o sabor do milho
Reinventando o clássico: versões criativas do Bolo de Milho com Farinha de Milho
- Versão integral: Substitua a farinha de milho por farinha de milho integral para aumentar o teor de fibras
- Bolo cremoso: Adicione uma lata de creme de leite à massa para um resultado ainda mais úmido e cremoso
- Com queijo: Incorpore 1/2 xícara de queijo meia cura ralado para um contraste salgado-doces
- Com ervas: Adicione 1 colher de sopa de alecrim fresco picado para um toque aromático inesperado
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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