Bolo de Limão Fofinho: Massa Aerada e Úmida com Toque Cítrico Perfeito para Chá

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 08/07/2025 | Atualizado em: 08 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de bolo de limão fofinho com calda brilhante, decorada com rodelas de limão em fundo rústico

O Bolo de Limão Fofinho é aquela receita que conquista pelo aroma cítrico e pela textura leve como nuvem. Com uma massa que derrete na boca e um toque refrescante, ele é perfeito para acompanhar chás ou ser o astro do café da tarde.

O segredo está no equilíbrio entre doçura e acidez, garantido pela raspinha de limão na massa e na calda. Quando você corta um pedaço, vê aquele miolo úmido e aerado que promete uma experiência sensorial incrível.

Vamos juntos preparar esse Bolo de Limão Fofinho que vai encantar sua família e amigos? Tenho certeza que será amor à primeira mordida!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Limão Fofinho dos sonhos

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • raspas de 2 limões
  • suco de 1 limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Para a calda: 1/2 xícara de açúcar
  • suco de 2 limões

Passo a passo mágico para o Bolo de Limão Fofinho perfeito

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão, misturando bem
4
Peneire a farinha com o fermento e sal, incorporando aos poucos
5
Despeje na forma e leve ao forno por 40-45 minutos
6
Enquanto isso, prepare a calda misturando o açúcar com o suco de limão em fogo baixo
7
Assim que o bolo sair do forno, faça furinhos e regue com a calda ainda quente
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo de Limão Fofinho é uma delícia que faz bem

O Bolo de Limão Fofinho vai além de ser uma simples sobremesa. O limão, ingrediente principal, é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e tem propriedades antioxidantes. A fruta ainda auxilia na digestão e ajuda a alcalinizar o organismo.

A versão caseira evita os conservantes e aditivos dos bolos industrializados, sendo uma opção mais saudável para lanches. A farinha integral pode substituir parte da farinha branca para aumentar o teor de fibras.

Com baixo teor de sódio e gordura moderada, este bolo é uma escolha equilibrada para quem busca prazer sem exageros. O aroma cítrico ainda tem efeito energizante, perfeito para o lanche da tarde quando a energia está baixa.

Truques de ouro para elevar seu Bolo de Limão Fofinho

  • Use limões frescos e orgânicos para obter mais sabor e menos amargor
  • Para um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa
  • Se preferir menos doce, reduza a calda pela metade
  • Decore com raspas de limão e folhas de hortelã para uma apresentação impecável
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de creme para contrastar com a acidez
  • O bolo fica ainda mais saboroso no dia seguinte, guardado em recipiente fechado
  • Congele fatias individuais para ter sobremesa prática durante a semana

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Limão Fofinho

  • Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral, resultando em um bolo mais nutritivo e com textura levemente mais densa
  • Com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical e textura extra fofa
  • Bolo mármore: Reserve parte da massa sem limão, adicione cacau em pó e faça camadas alternadas
  • Com blueberry: Coloque blueberries frescas sobre a massa antes de assar para explosões de sabor frutado
  • Versão vegana: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use leite vegetal, mantendo a fofura característica

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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