Name: Bolo de Limão: Massa Fofinha e Úmida com Toque Cítrico Perfeito para Chá da Tarde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; raspas de 2 limões; suco de 2 limões; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de Limão: Massa Fofinha e Úmida com Toque Cítrico Perfeito para Chá da Tarde

Por Parcel Receitas

Publicado em: 30/06/2025 | Atualizado em: 30 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo de Limão dourado e fofinho decorado com raspas de limão, mostrando textura úmida em corte transversal

O Bolo de Limão é uma sobremesa clássica que conquista pelo seu sabor refrescante e textura macia. Com um toque cítrico marcante, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou encerrar uma refeição especial. O segredo está no equilíbrio entre o azedinho do limão e a doçura da massa, criando uma experiência sensorial única.

Esta receita foi pensada para ser fácil de preparar, mas com resultados profissionais. O Bolo de Limão fica úmido por dentro e levemente dourado por fora, com um aroma que invade toda a casa. Vamos juntos preparar essa delícia?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 8g

Carboidratos 35g

Proteínas 4g

Fibras 1g

Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para um Bolo de Limão irresistível

Passo a passo para preparar o melhor Bolo de Limão da sua vida

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o óleo, o leite e misture bem

Incorpore a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente

Adicione as raspas e o suco de limão, misturando até homogeneizar

Por último, acrescente o fermento e misture suavemente

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo de Limão é uma escolha deliciosa e saudável

O Bolo de Limão vai além de uma simples sobremesa. O limão, ingrediente principal, é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e tem propriedades antioxidantes. Além disso, esta receita utiliza óleo vegetal em vez de manteiga, tornando-a mais leve e com gorduras mais saudáveis.

A combinação do sabor cítrico com a doçura equilibrada faz deste bolo uma opção refrescante para dias quentes. Por ser fácil de preparar, é ideal para iniciantes na cozinha ou para quem deseja um doce caseiro sem complicações. O aroma do limão ainda tem efeito relaxante, transformando o ato de cozinhar em uma terapia.

Truques infalíveis para aprimorar seu Bolo de Limão

Use limões orgânicos para aproveitar melhor as raspas sem preocupação com agrotóxicos
Para um toque especial, regue o bolo ainda quente com uma calda feita de suco de limão e açúcar
Se preferir um bolo mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
Decore com raspas de limão e folhas de hortelã para uma apresentação elegante
Sirva acompanhado de chá verde para harmonizar os sabores cítricos

Inove na cozinha com essas variações do Bolo de Limão

Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para uma opção mais nutritiva
Bolo de limão com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
Com cobertura: Prepare uma ganache branca aromatizada com limão para cobrir o bolo
Bolo de limão siciliano: Use limões sicilianos para um sabor mais intenso e aromático

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.