O Bolo de laranja é uma daquelas receitas que conquistam pelo aroma e textura úmida. Esta versão feita no liquidificador é prática, mas mantém todo o sabor cítrico característico. O segredo está no equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, com uma massa que fica fofinha por dias. Vamos preparar juntos essa delícia que vai perfumar sua cozinha e encantar seus convidados!
Bolo de Laranja Úmido: Receita Simples no Liquidificador com Toque Cítrico Perfeito
Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 35g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 120mg
Seus aliados na cozinha para o Bolo de Laranja mais aromático
- 2 laranjas médias (suco e raspas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Do liquidificador ao forno: passo a passo do Bolo de Laranja
1
Lave bem as laranjas e rale as cascas, reservando
2
Bata no liquidificador os ovos, o suco das laranjas, o óleo e o açúcar até homogeneizar
3
Acrescente a farinha aos poucos, batendo após cada adição
4
Por último, misture as raspas e o fermento delicadamente
5
Despeje em forma untada e enfarinhada
6
Asse em forno médio (180°C) por cerca de 45 minutos ou até dourar
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar
Mais que sabor: os benefícios surpreendentes deste Bolo
Além de ser uma sobremesa deliciosa, este Bolo traz benefícios interessantes. A laranja é rica em vitamina C, importante para o sistema imunológico, e contém antioxidantes que combatem os radicais livres. O óleo usado na receita, quando de boa qualidade, fornece gorduras boas essenciais para o organismo.
Comparado a outras sobremesas, este Bolo tem menos açúcar e pode ser adaptado para versões mais saudáveis. A presença das raspas da laranja aumenta o teor de fibras, ajudando na digestão. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, oferece energia sem pesar no estômago.
Truques de mestre para elevar seu Bolo de Laranja a outro nível
- Use laranjas orgânicas para aproveitar melhor as raspas sem preocupação com agrotóxicos
- Para um toque especial, regue o Bolo ainda quente com calda de laranja feita com suco e açúcar
- Se preferir mais doce, aumente o açúcar em 1/4 de xícara
- Guarde em recipiente fechado para manter a umidade por até 3 dias
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para contrastar com o cítrico
Reinventando o clássico: versões criativas do Bolo de Laranja
- Bolo de Laranja com Chocolate: Acrescente 1/2 xícara de cacau em pó à massa e chocolate picado por cima antes de assar
- Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e adicione 1 colher de sopa de farelo de aveia
- Bolo de Laranja com Iogurte: Troque metade do óleo por iogurte natural para uma versão mais leve
- Com especiarias: Adicione 1 colher de chá de canela em pó e uma pitada de cravo para um sabor mais complexo
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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