Name: Bolo de Fubá Fofinho: Receita Tradicional com Toque Cremoso que Derrete na Boca
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; raspas de 1 limão; 1 pitada de sal

Bolo de Fubá Fofinho: Receita Tradicional com Toque Cremoso que Derrete na Boca

Por Parcel Receitas

Publicado em: 28/06/2025 | Atualizado em: 28 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo de Fubá Fofinho dourado e fofo em cima de uma mesa rústica, cortado para mostrar seu interior macio e úmido, polvilhado com açúcar

O Bolo de Fubá Fofinho é um clássico da culinária brasileira que conquista pelo sabor delicado e textura irresistível. Feito com ingredientes simples, essa receita tem um toque cremoso que derrete na boca e um aroma que lembra a cozinha da vovó.

O segredo está no equilíbrio perfeito entre fubá e farinha de trigo, resultando num bolo que é leve, mas com personalidade. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um bom café coado.

Vamos juntos preparar esse Bolo de Fubá Fofinho que vai encantar sua família e amigos? A receita é fácil, mas com detalhes que fazem toda diferença!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 35 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 210

Gorduras 8g

Carboidratos 30g

Proteínas 5g

Fibras 2g

Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para o seu Bolo de Fubá Fofinho perfeito

Passo a passo infalível para um Bolo de Fubá Fofinho de dar água na boca

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o óleo e continue batendo

Misture alternadamente o leite e os ingredientes secos (fubá, farinha e sal)

Por último, incorpore delicadamente as raspas de limão e o fermento

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo de Fubá Fofinho é uma delícia que faz bem

O Bolo de Fubá Fofinho é mais que uma simples sobremesa - é uma opção nutritiva quando consumido com moderação. O fubá, feito de milho, é fonte de carboidratos complexos que fornecem energia gradual ao organismo. Contém ainda fibras que auxiliam na digestão.

As raspas de limão não só dão um sabor especial como também fornecem vitamina C e compostos antioxidantes. Ovos e leite contribuem com proteínas e cálcio importantes para a saúde óssea.

Esta versão equilibrada do bolo tem menos açúcar que as receitas tradicionais, tornando-se uma opção mais saudável para o lanche das crianças ou um momento de prazer sem culpa.

Truques de vó para elevar seu Bolo de Fubá Fofinho a outro nível

Para um bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de misturar
Experimente substituir metade do leite por iogurte natural para um resultado mais úmido
Se quiser um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa
Decore com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para uma apresentação elegante
Sirva morno com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Fubá Fofinho

Bolo de fubá com goiabada: coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para um sabor tradicional brasileiro
Versão integral: substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por demerara para uma opção mais saudável
Bolo de fubá com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
Versão vegana: substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal para uma opção sem ingredientes animais