Bolo de Fubá Fofinho: Receita Simples no Liquidificador com Toque de Manteiga Dourada

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 07/07/2025 | Atualizado em: 07 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de fubá fofinho dourado cortado em fatias sobre mesa rústica, mostrando textura macia por dentro e crosta levemente crocante.

O Bolo de Fubá Fofinho é um clássico da culinária brasileira que conquista pelo seu aroma irresistível e textura leve como nuvem. Esta versão, preparada no liquidificador, garante praticidade sem abrir mão da maciez característica que todo mundo ama.

O segredo está na combinação perfeita entre o fubá fresco e a manteiga dourada, que dá um toque especial à receita. Ideal para o café da tarde ou aquela visita inesperada, este bolo é fácil de fazer e sempre cai bem.

Vamos juntos preparar esse Bolo de Fubá Fofinho que vai encantar sua família e amigos? Aproveite cada momento dessa delícia caseira que traz conforto em cada pedaço!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Fubá Fofinho perfeito

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • pitada de sal

Do liquidificador à mesa: como fazer seu Bolo de Fubá Fofinho

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo
3
Acrescente o leite, a manteiga derretida e bata rapidamente
4
Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal, batendo até incorporar
5
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Mais que sabor: os benefícios surpreendentes do Bolo de Fubá Fofinho

O Bolo de Fubá Fofinho vai além de ser uma delícia, trazendo benefícios interessantes para sua alimentação. O fubá, feito de milho moído, é fonte de carboidratos complexos que fornecem energia gradual ao organismo.

Esta receita contém menos açúcar que a maioria dos bolos tradicionais, sendo uma opção mais equilibrada. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto a manteiga adiciona gorduras boas importantes para a absorção de vitaminas.

Por ser preparado no liquidificador, preserva mais os nutrientes dos ingredientes. O Bolo de Fubá Fofinho é uma excelente escolha para lanches rápidos, oferecendo saciedade sem pesar no estômago. Além disso, o milho contém antioxidantes importantes para a saúde ocular.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Fubá Fofinho

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar
  • Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um sabor diferente
  • Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico refrescante
  • Decore com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para uma apresentação elegante
  • Sirva ainda morno com uma xícara de café fresquinho para a combinação perfeita
  • Se quiser guardar, envolva em papel filme e conserve na geladeira por até 3 dias
  • Para versão vegana, substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal

Reinventando a tradição: versões criativas do Bolo de Fubá Fofinho

  • Bolo de fubá com goiabada: coloque pedaços de goiabada na massa antes de assar para um contraste doce
  • Versão integral: substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por demerara
  • Bolo de fubá cremoso: adicione uma lata de milho verde escorrido ao bater no liquidificador
  • Bolo de fubá com coco: acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa para textura extra
  • Bolo de fubá com queijo: adicione cubos de queijo minas meia cura para versão salgada
  • Bolo de fubá com erva-doce: coloque 1 colher (chá) de erva-doce moída para aroma especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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