Name: Bolo de Fubá Cremoso: Tradição Caseira com Textura Úmida e Sabor Inesquecível
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de manteiga para untar

Bolo de Fubá Cremoso: Tradição Caseira com Textura Úmida e Sabor Inesquecível

Por Parcel Receitas

Publicado em: 10/06/2025 | Atualizado em: 10 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo de Fubá Cremoso dourado e úmido cortado em fatias sobre mesa rústica, mostrando textura macia por dentro

O Bolo de Fubá Cremoso é uma das delícias mais amadas da culinária brasileira. Com sua textura úmida e sabor que evoca memórias afetivas, este bolo é perfeito para o café da tarde ou aquela reunião especial.

O segredo está no equilíbrio perfeito entre o fubá e os laticínios, que garantem uma massa macia por dentro e levemente dourada por fora. Quando bem preparado, ele derrete na boca!

Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em um Bolo de Fubá Cremoso que vai conquistar todos os paladares?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 8g

Carboidratos 32g

Proteínas 5g

Fibras 2g

Sódio 180mg

Os ingredientes mágicos para o seu Bolo de Fubá Cremoso perfeito

Passo a passo para criar o Bolo de Fubá Cremoso dos seus sonhos

Pré-aqueça o forno a 180°C

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar e o sal

Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite

Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem

Adicione o fermento e mexa delicadamente

Despeje a massa na forma preparada

Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo de Fubá Cremoso é mais que uma simples sobremesa

O Bolo de Fubá Cremoso vai muito além de uma simples sobremesa. O fubá, feito de milho, é fonte de energia e contém fibras que auxiliam na digestão. Esta receita também oferece uma boa dose de cálcio proveniente do leite, importante para ossos e dentes.

Preparado com ingredientes simples e acessíveis, este bolo é uma opção econômica para alimentar a família toda. Sua versatilidade permite servir tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, sendo uma alternativa mais nutritiva que muitos industrializados.

A combinação do fubá com os ovos fornece proteínas vegetais e animais, criando um perfil nutricional mais completo. E o melhor: mesmo sendo uma sobremesa, este bolo pode ser adaptado para versões com menos açúcar sem perder seu sabor característico.

Truques de ouro para elevar seu Bolo de Fubá Cremoso a outro nível

Para um bolo ainda mais cremoso, substitua parte do leite por leite condensado
Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico refrescante
Polvilhe açúcar e canela em pó por cima antes de assar para uma crosta crocante
Sirva morno com uma bola de sorvete de creme para contrastar temperaturas e texturas
Guarde em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo de Fubá Cremoso

Versão com queijo: Adicione 1 xícara de queijo ralado à massa para um sabor salgado-adoçado
Bolo de fubá cremoso com coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para textura tropical
Opção light: Reduza o açúcar pela metade e use leite desnatado para versão menos calórica
Com goiabada: Coloque pedaços de goiabada no fundo da forma antes de despejar a massa para surpresa doce ao cortar