Bolo De Fubá Com Goiabada: Receita Cremosa E Tradicional Para Café Da Tarde

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 27/06/2025 | Atualizado em: 27 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de bolo de fubá com goiabada mostrando massa amarela e camadas de goiabada derretida, polvilhado com açúcar

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma sobremsa tradicional que conquista pelo seu sabor único e textura incrível. Com a doçura da goiabada contrastando com o fubá cremoso, essa receita é perfeita para o café da tarde ou qualquer momento especial.

O que torna este Bolo de Fubá com Goiabada especial é a combinação perfeita entre ingredientes simples e um resultado final que parece complexo. A massa fica úmida e macia, enquanto a goiabada derrete levemente, criando camadas de sabor.

Vamos preparar juntos esta delícia caseira que vai encantar sua família e amigos? É mais fácil do que parece e o resultado vale cada minuto!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 10g
Carboidratos 42g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Fubá com Goiabada perfeito

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de goiabada em cubos
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar

Passo a passo: transformando simples ingredientes em Bolo de Fubá com Goiabada

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar
3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição
4
Incorpore o óleo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea
5
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente
6
Despeje metade da massa na forma preparada
7
Distribua os cubos de goiabada sobre a massa
8
Cubra com o restante da massa
9
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até dourar
10
Faça o teste do palito para verificar se está assado
11
Deixe esfriar antes de desenformar

Mais que sabor: os benefícios do Bolo de Fubá com Goiabada para sua saúde

O Bolo de Fubá com Goiabada vai muito além de uma simples sobremesa. O fubá, feito de milho, é fonte de carboidratos complexos que fornecem energia gradual ao organismo. Rico em fibras, ajuda no funcionamento intestinal e promove saciedade.

A goiabada, além de deliciosa, contém vitamina C e compostos antioxidantes. Quando combinada com o fubá, cria uma sobremesa com índice glicêmico moderado, evitando picos de açúcar no sangue.

Esta receita é uma ótima opção para lanches nutritivos, pois combina proteínas dos ovos e leite com os carboidratos do fubá. Ideal para quem busca um alimento energético sem abrir mão do sabor tradicional brasileiro.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Fubá com Goiabada a outro nível

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Se preferir um toque cítrico, adicione raspas de limão à massa
  • Para facilitar o corte, espere o bolo esfriar completamente antes de servir
  • Decore com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para uma apresentação elegante
  • Sirva com uma xícara de café fresco para harmonizar perfeitamente com o sabor do bolo

Reinventando o clássico: versões criativas do Bolo de Fubá com Goiabada

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e o açúcar por demerara para uma opção mais saudável
  • Com queijo: Adicione cubos de queijo minas junto com a goiabada para um contraste salgado-doce
  • Bolo de fubá cremoso: Prepare sem a goiabada e sirva com calda de goiabada por cima na hora de servir
  • Com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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