Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio: Massa Úmida E Cremosa Para Festas Inesquecíveis

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 01/06/2025 | Atualizado em: 01 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio decorado com camadas úmidas visíveis e cobertura brilhante em cima de suporte para bolo

O Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio é a sobremesa que conquista corações com seu sabor intenso e textura irresistível. Este bolo combina uma massa úmida, um recheio cremoso e uma cobertura brilhante para criar uma experiência gastronômica inesquecível.

Perfeito para festas e ocasiões especiais, este bolo é garantia de sucesso. A combinação de chocolate de qualidade com técnicas simples resulta em um doce sofisticado que parece ter saído de uma confeitaria profissional.

Vamos juntos preparar este Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio que vai deixar todos com água na boca? Siga o passo a passo e surpreenda!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 40 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 380
Gorduras 18g
Carboidratos 50g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Os Ingredientes Mágicos Para O Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio Perfeito

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Passo A Passo Para Criar Seu Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda
2
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal
3
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, leite e baunilha
4
Combine as misturas secas e líquidas até obter uma massa homogênea
5
Despeje na forma e asse por cerca de 45-50 minutos
6
Para o recheio, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria
7
Para a cobertura, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme
8
Depois de frio, corte o bolo ao meio e recheie com a ganache
9
Cubra com a cobertura de manteiga e decore a gosto

Por Que O Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio É A Melhor Escolha

O Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio não é apenas uma delícia para o paladar, mas também oferece alguns benefícios interessantes. O cacau em pó, ingrediente principal, é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.

Os ovos presentes na receita fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o leite contribui com cálcio para a saúde dos ossos. Apesar de ser uma sobremesa, quando consumido com moderação, este bolo pode fazer parte de uma dieta equilibrada.

Além dos benefícios nutricionais, o Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio tem o poder de unir pessoas, sendo perfeito para celebrações e momentos especiais. O chocolate ainda estimula a produção de serotonina, proporcionando sensação de bem-estar.

Truques Infalíveis Para Aprimorar Seu Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Use chocolate com pelo menos 50% cacau para um sabor mais intenso e sofisticado
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que desmanche
  • Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um visual impressionante
  • Sirva com café expresso ou leite gelado para harmonizar perfeitamente

Versões Criativas Do Bolo De Chocolate Com Cobertura E Recheio

  • Versão vegana: Substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal
  • Com toque cítrico: Adicione raspas de laranja à massa para um contraste refrescante
  • Com nozes: Incorpore nozes picadas à massa para textura crocante
  • Com recheio de brigadeiro: Troque a ganache por brigadeiro cremoso para um sabor mais brasileiro

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Bolo de Aniversário Vermelho decorado com cobertura branca e confeitos coloridos, mostrando camadas vermelhas vibrantes

Bolo de Aniversário Vermelho: Massa Fofinha e Vermelha com Cobertura Perfeita para Celebrações

40 minutos Média
Go up