Bolo De Cenoura Úmido Com Cobertura De Chocolate: Receita Fácil No Liquidificador

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 08/06/2025 | Atualizado em: 08 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate cremosa, cortado para mostrar seu interior úmido e macio, servido em prato rústico

O Bolo de Cenoura é um clássico que nunca sai de moda, e esta receita vai te mostrar por quê. Com uma massa úmida e macía, preparada no liquidificador para facilitar sua vida, e uma cobertura de chocolate irresistível, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião.

O segredo está no equilíbrio entre a doçura da cenoura e o toque amargo do chocolate, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos. Além disso, a textura fofinha e o aroma que toma a cozinha durante o preparo são um verdadeiro convite ao prazer.

Vamos juntos preparar esse Bolo de Cenoura que vai conquistar seu paladar e deixar todo mundo com água na boca?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 40g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Cenoura perfeito

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Passo a passo para um Bolo de Cenoura que vai surpreender

1
Lave e descasque as cenouras, cortando em pedaços pequenos
2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea
3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal
4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa até incorporar todos os ingredientes
5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos
6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga em uma panela em fogo baixo até obter um creme homogêneo
7
Assim que o bolo estiver assado e esfriado, despeje a cobertura por cima e sirva

Por que o Bolo de Cenoura é uma escolha inteligente e saborosa

O Bolo de Cenoura não é apenas uma delícia, mas também traz benefícios para sua saúde. A cenoura, ingrediente principal, é rica em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, contém fibras que ajudam no funcionamento do intestino.

Os ovos presentes na receita fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o chocolate na cobertura oferece antioxidantes que combatem os radicais livres. Esta combinação faz do Bolo de Cenoura uma opção que une prazer e nutrição.

Perfeito para lanches da tarde ou sobremesas especiais, este bolo é uma maneira gostosa de incluir vegetais na alimentação das crianças e adultos. E o melhor: mesmo sendo uma sobremesa, quando consumido com moderação, pode fazer parte de uma dieta equilibrada.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Cenoura a outro nível

  • Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma maçã ralada à massa
  • Se preferir uma versão mais light, substitua metade do óleo por iogurte natural
  • Teste o ponto do bolo espetando um palito: se sair limpo, está pronto
  • Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas para um toque especial
  • Sirva com um café fresquinho para harmonizar perfeitamente com o sabor do bolo
  • Para armazenar, envolva em filme plástico e guarde na geladeira por até 3 dias

Reinventando o clássico: versões criativas do Bolo de Cenoura

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para uma opção mais saudável
  • Bolo de cenoura com laranja: Adicione raspas e suco de laranja à massa para um toque cítrico refrescante
  • Sem glúten: Use farinha de arroz ou amêndoas no lugar da farinha de trigo
  • Bolo de cenoura vegano: Substitua os ovos por linhaça hidratada e use leite vegetal na cobertura
  • Versão fit: Reduza o açúcar pela metade e use cacau em pó na cobertura

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Bolo Fofo dourado cortado mostrando seu interior macio e aerado, servido em prato branco sobre mesa rústica

Bolo Fofo de Liquidificador: Massa Perfeita e Aerada que Derrete na Boca

10 minutos Fácil
Bolo de aniversário decorado com chantilly branco e confeitos coloridos, em cima de uma mesa festiva

Bolo de Aniversário: Massa Fofinha e Decorada Perfeita para Celebrações

30 minutos Média
Bolo De Pipoca Festa Junina dourado decorado com pipocas caramelizadas em mesa rústica com toques juninos

Bolo De Pipoca Festa Junina: Surpreendente E Cremoso Com Toque De Milho Verde

20 minutos Média
Go up