Bolo Chocolate Úmido e Fofinho: Receita Simples no Liquidificador para Tarde de Café

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 15/06/2025 | Atualizado em: 15 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de bolo chocolate úmido sobre prato rústico, com cobertura brilhante e decoração simples de cacau em pó ao redor

Nada combina mais com uma tarde chuvosa que um Bolo Chocolate quentinho, não é mesmo? Essa receita traz o equilíbrio perfeito entre textura úmida e fofura irresistível, com um toque especial de cacau em pó premium. O segredo está na praticidade do liquidificador, que garante uma massa homogênea em minutos.

Preparei essa versão especialmente para quem busca um clássico reconfortante, mas com um resultado profissional. A combinação de chocolate derretido com fermento fresco cria um aroma que invade toda a casa.

Vamos juntos transformar ingredientes simples no Bolo Chocolate dos seus sonhos? Prometo que até iniciantes na cozinha vão se surpreender!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 14g
Carboidratos 45g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Os ingredientes mágicos para o Bolo Chocolate perfeito

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Passo a passo infalível para seu Bolo Chocolate sair divino

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 24cm
2
Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e reserve
3
No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e açúcares até obter uma mistura homogênea
4
Acrescente o chocolate derretido e bata rapidamente
5
Em uma tigela, peneire a farinha, cacau, sal e fermento
6
Incorpore delicadamente os ingredientes secos à mistura líquida
7
Despeje na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos
8
Faça o teste do palito para verificar se está assado
9
Deixe esfriar antes de desenformar

Além de delicioso: os benefícios surpreendentes do Bolo Chocolate

O Bolo Chocolate vai muito além de uma simples sobremesa. O cacau em pó, ingrediente principal, é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres, enquanto o chocolate meio amargo oferece benefícios cardiovasculares comprovados.

Esta receita equilibra o doce com o uso do açúcar mascavo, que preserva mais nutrientes que o refinado. Os ovos garantem proteína de qualidade e a baunilha natural traz propriedades calmantes.

Perfeito para compartilhar em família, este Bolo Chocolate pode ser adaptado para diversas dietas e é uma ótima fonte de energia para lanches da tarde. Além disso, o ato de prepará-lo juntos pode ser uma terapia gastronômica deliciosa!

Truques de confeiteiro para elevar seu Bolo Chocolate ao próximo nível

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Adicione raspas de laranja à massa para um toque cítrico surpreendente
  • Cubra com ganache feita com creme de leite fresco e chocolate meio amargo derretido
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha
  • Para veganos, troque os ovos por banana amassada e use leite vegetal
  • Guarde em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente hermético
  • Congele fatias individuais envoltas em papel manteiga para ter sempre à mão

7 maneiras incríveis de reinventar seu Bolo Chocolate favorito

  • Versão fitness: Substitua a farinha por aveia em pó e use adoçante culinário no lugar do açúcar
  • Com frutas vermelhas: Adicione mirtilos ou framboesas à massa para contrastes de sabor
  • Bolo marbrê: Prepare metade da massa com cacau e a outra metade sem, criando efeito marmorizado
  • Com nozes: Acrescente castanhas picadas para textura crocante
  • Com café: Adicione uma colher de café expresso para intensificar o sabor do chocolate
  • Vegano: Use linhaça hidratada no lugar dos ovos e leite vegetal
  • Com especiarias: Experimente canela ou pimenta caiena para um toque exótico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade