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Bolo Cenoura Cremoso: Receita de Liquidificador com Cobertura Perfeita para Café da Tarde

Receitas444

Por Receitas444

Publicado em: 13/06/2025 | Atualizado em: 13 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de bolo cenoura caseiro com cobertura de chocolate cremosa, mostrando textura úmida e decoração simples em prato branco

O Bolo Cenoura é um clássico que nunca sai de moda, e esta receita vai te surpreender com seu sabor intenso e textura úmida. Feito no liquidificador, é prático e perfeito para aquela tarde chuvosa com café. A cobertura de chocolate é o toque final que torna esse bolo irresistível. Vamos juntos criar esse momento especial na sua cozinha?

Com ingredientes simples e um preparo fácil, este Bolo Cenoura vai conquistar até os paladares mais exigentes. A cenoura fresca garante um umidade perfeita, enquanto o chocolate derrete na boca. Prepare-se para receber muitos elogios!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Os Aliados Essenciais para o Melhor Bolo Cenoura da Sua Vida

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Passo a Passo Infalível para o Bolo Cenoura dos Sonhos

1
Lave e descasque as cenouras, cortando em pedaços pequenos
2
No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea
3
Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos
4
Transfira para uma tigela e misture a farinha peneirada com o fermento e sal
5
Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos
6
Para a cobertura, misture o leite condensado, chocolate em pó e manteiga em banho-maria até engrossar
7
Despeje sobre o bolo ainda quente

Bolo Cenoura: Mais que Sabor, uma Delícia Nutritiva para o Dia a Dia

O Bolo Cenoura vai muito além de uma simples sobremesa. A cenoura, ingrediente principal, é rica em vitamina A, essencial para a saúde ocular e imunidade. O óleo vegetal usado na receita contém gorduras boas que ajudam na absorção de nutrientes.

Esta versão mantém a umidade natural da cenoura, resultando num bolo macio sem excesso de manteiga. O chocolate na cobertura oferece antioxidantes benéficos. Perfeito para lanches escolares ou reuniões familiares, este bolo une sabor e nutrição de forma equilibrada.

Além disso, por ser feito no liquidificador, é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Uma fatia acompanhada de um café fresco transforma qualquer momento em algo especial.

Truques de Mestre para Elevar Seu Bolo Cenoura a Outro Nível

  • Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma maçã ralada junto com as cenouras
  • Se preferir menos doce, reduza o açúcar em 1/4 de xícara
  • Use um palito para testar o ponto do bolo - deve sair limpo quando estiver pronto
  • Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas para impressionar
  • Sirva levemente aquecido com sorvete de baunilha para uma sobremesa premium
  • Para armazenar, envolva em filme plástico e guarde na geladeira por até 5 dias
  • Congele fatias individuais para ter sempre um lanche rápido disponível

Reinventando o Clássico: Versões Criativas do Bolo Cenoura

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e adicione aveia para mais fibras
  • Bolo cenoura com laranja: Adicione raspas e suco de laranja à massa para um toque cítrico refrescante
  • Sem glúten: Use farinha de arroz ou mix sem glúten no lugar da farinha comum
  • Bolo cenoura vegano: Substitua os ovos por banana amassada e use leite vegetal no lugar do leite condensado
  • Com nozes: Acrescente nozes picadas à massa para textura crocante
  • Mini bolos: Asse em forminhas individuais para porções controladas e apresentação charmosa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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