Bolo Branco: Receita Fofinha e Perfeita Para Chá da Tarde Com Toque de Baunilha

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 07/07/2025 | Atualizado em: 07 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo Branco caseiro fofinho em cima de um pedestal, com açúcar de confeiteiro polvilhado e fatias mostrando seu interior macio e úmido.

O Bolo Branco é aquele clássico que nunca sai de moda, perfeito para um chá da tarde ou celebracões especiais. Com sua textura fofinha e sabor delicado de baunilha, ele conquista até os paladares mais exigentes.

O segredo está no equilíbrio dos ingredientes e no preparo cuidadoso, que garantem um bolo úmido por dentro e levemente dourado por fora.

Vamos juntos preparar essa delícia caseira que vai encantar sua família e amigos?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Seus aliados na cozinha para um Bolo Branco irresistível

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • pitada de sal

Do começo ao fim: preparando seu Bolo Branco perfeito

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre
4
Incorpore a farinha peneirada com o fermento e o sal
5
Por último, adicione a essência de baunilha
6
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
7
Asse por aproximadamente 45 minutos ou até dourar
8
Faça o teste do palito para verificar se está assado
9
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo Branco vai conquistar seu paladar e sua saúde

O Bolo Branco é mais que uma simples sobremesa - ele pode ser parte de uma alimentação equilibrada quando consumido com moderação. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o leite contribui com cálcio para ossos fortes.

A versão caseira permite controlar a quantidade de açúcar, tornando-a mais saudável que as industrializadas. A baunilha, além de dar aroma especial, tem propriedades calmantes naturais. Ideal para lanches da tarde, este bolo combina perfeitamente com chás e cafés, proporcionando momentos de prazer sem exageros.

Sua textura macia é especialmente indicada para crianças e idosos, sendo fácil de mastigar e digerir.

Truques de mestre para elevar seu Bolo Branco a outro nível

  • Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e incorpore por último à massa
  • Substitua parte do leite por iogurte natural para uma versão mais úmida
  • Use forma com furo central para assegar uniforme
  • Decore com açúcar de confeiteiro peneirado para um visual elegante
  • Sirva com frutas frescas como morangos para contrastar com o doce do bolo
  • Se quiser intensificar o sabor, rale uma fava de baunilha verdadeira no lugar da essência

Reinventando o clássico: versões criativas do Bolo Branco

  • Bolo Branco com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical
  • Versão cítrica: incorpore raspas de limão siciliano para um contraste refrescante
  • Bolo Branco com gotas de chocolate: misture 1/2 xícara de gotas de chocolate branco para surpreender no corte
  • Bolo Branco integral: substitua a farinha branca por farinha integral para uma opção mais fibrosa
  • Bolo Branco vegano: use leite vegetal e substitua os ovos por banana amassada ou linhaça hidratada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade