Bolinho De Chuva Sem Leite: Douradinhos E Fofos Com Toque Caseiro Tradicional

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 05/06/2025 | Atualizado em: 05 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolinho de chuva sem leite dourado polvilhado com canela e açúcar, disposto em prato rústico

O Bolinho De Chuva Sem Leite é uma receita que traz conforto e sabor em cada mordida. Perfeito para dias frios ou quando bate aquela vontade de um lanche caseiro, esses bolinhos ficam dourados por fora e macios por dentro. O melhor? Sem leite, mas com todo o carinho de receita tradicional.

Preparado com ingredientes simples que você já tem em casa, essa versão é ideal para quem busca uma opção acessível e deliciosa. A textura fica incrível graças ao equilíbrio perfeito entre farinha e ovos.

Vamos juntos reviver esse clássico da infância? Prepare a frigideira e venha fazer esses Bolinho De Chuva Sem Leite que vão encantar toda a família!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 15
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 4g
Carboidratos 18g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 80mg

Os ingredientes essenciais para o Bolinho De Chuva Sem Leite perfeito

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • óleo para fritar
  • canela e açúcar para polvilhar

Passo a passo para fazer Bolinho De Chuva Sem Leite como vovó fazia

1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal
2
Adicione os ovos e misture bem
3
Acrescente a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea
4
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente
5
Aqueça o óleo em fogo médio
6
Com duas colheres, forme os bolinhos e frite até dourar
7
Escorra em papel toalha
8
Polvilhe com a mistura de canela e açúcar
9
Sirva quentinho!

Por que o Bolinho De Chuva Sem Leite é uma opção inteligente

O Bolinho De Chuva Sem Leite é uma excelente opção para quem busca uma receita acessível, versátil e que agrada a todos. Por não conter leite, torna-se ideal para pessoas com intolerância à lactose ou que seguem dietas específicas.

A combinação de farinha e ovos fornece energia de forma equilibrada, enquanto a canela adicionada no final possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle glicêmico. Esta receita também é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia por mais tempo.

Perfeito para lanches da tarde ou pequenas celebrações, o Bolinho De Chuva Sem Leite une tradição e praticidade. Além disso, por ser frito em pouco óleo e escorrido em papel toalha, torna-se uma opção mais leve do que muitas sobremesas tradicionais.

Truques de mestre para o seu Bolinho De Chuva Sem Leite ficar impecável

  • Para bolinhos mais aerados, bata levemente as claras em neve antes de misturar aos outros ingredientes
  • Se preferir uma versão mais saudável, asse os bolinhos em forminha untada por 15 minutos a 180°C
  • Use uma colher de sorvete para garantir que todos os bolinhos tenham o mesmo tamanho
  • Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa
  • Sirva com mel ou geleia caseira para variar o sabor tradicional

Reinventando o clássico: novas versões do Bolinho De Chuva Sem Leite

  • Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Com frutas: Adicione pedacinhos de maçã ou banana à massa para um sabor diferente
  • Chocolate: Misture 2 colheres de cacau em pó para fazer bolinhos de chocolate
  • Vegano: Use 2 colheres de linhaça hidratada no lugar dos ovos e água no lugar do leite
  • Com especiarias: Adicione noz-moscada ou cardamomo à massa para um aroma especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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