Bolinho De Banana Bebê: Crocante Por Fora E Cremoso Por Dentro Com Açúcar E Canela

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 18/06/2025 | Atualizado em: 18 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolinho De Banana Bebê dourado polvilhado com açúcar e canela, mostrando textura crocante exterior e interior macio, disposto em prato rústico

O Bolinho De Banana Bebê é aquele quitute que conquista desde a primeira mordida, com seu exterior dourado e interior macio. Feito com bananas bem maduras, essa receita traz um sabor adocicado natural e um toque especial de canela que perfuma a cozinha. Ideal para lanches da tarde ou sobremesas rápidas, esses bolinhos são fáceis de preparar e garantem sucesso entre crianças e adultos. Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma experiência memorável?

O segredo está na textura: crocante por fora e cremoso por dentro, com a banana derretendo na boca. A combinação de açúcar e canela finaliza com um toque irresistível. Prepare-se para surpreender!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 15
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 5g
Carboidratos 18g
Proteínas 2g
Fibras 1g
Sódio 50mg

Os ingredientes mágicos para o Bolinho De Banana Bebê perfeito

  • 3 bananas nanicas bem maduras
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

Passo a passo para fazer Bolinho De Banana Bebê como um chef

1
Amasse bem as bananas até formar um purê
2
Em uma tigela, misture o purê de banana com o ovo e o açúcar
3
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea
4
Adicione o fermento e a canela, misturando delicadamente
5
Aqueça o óleo em uma panela média
6
Com uma colher, forme pequenos bolinhos e frite em óleo quente até dourar
7
Escorra em papel absorvente
8
Polvilhe com a mistura de açúcar e canela ainda quentes
9
Sirva morno para aproveitar toda a textura

Por que o Bolinho De Banana Bebê é uma delícia nutritiva

O Bolinho De Banana Bebê é mais que uma gostosura - é uma opção inteligente para lanches. As bananas, ingrediente principal, são ricas em potássio, essencial para o funcionamento muscular, e fornecem energia rápida com seus carboidratos naturais. A canela, além de dar um sabor especial, tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle glicêmico.

Por usar bananas bem maduras, a receita aproveita o adoçante natural da fruta, reduzindo a necessidade de muito açúcar adicionado. A fritura rápida em óleo quente garante que os bolinhos absorvam menos gordura, resultando numa versão mais leve que outras frituras. Perfeito para repor energias entre as refeições ou como sobremesa prática depois do almoço.

Truques infalíveis para o seu Bolinho De Banana Bebê brilhar

  • Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura mais cremosa
  • Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos em forminha untada por 20 minutos a 180°C
  • Adicione uma pitada de noz-moscada à massa para um aroma extra
  • Decore com banana em rodelas finas antes de servir
  • Sirva com sorvete de baunilha para uma sobremesa especial
  • Conserve em temperatura ambiente por até 2 dias em recipiente fechado
  • Para congelar, coloque os bolinhos assados em saco plástico por até 1 mês

Inove na cozinha com estas versões do Bolinho De Banana Bebê

  • Bolinho De Banana Bebê Integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Versão vegana: Troque o ovo por 1 colher de sopa de chia hidratada em 3 colheres de água
  • Com aveia: Adicione 1/4 de xícara de aveia em flocos para textura diferente
  • Com chocolate: Coloque pedacinhos de chocolate meio amargo dentro dos bolinhos antes de fritar
  • Com coco: Misture 2 colheres de sopa de coco ralado à massa para sabor tropical

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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