O Biscoito de Polvilho Azedo é uma delícia que conquista pelo seu crocante único e pela leveza irresistível. Feito com polvilho azedo, esse biscoito tem uma textura que derrete na boca e um sabor levemente ácido que combina perfeitamente com um café fresquinho. Minha versão mantém a tradição, mas com um toque especial que garante crocância por mais tempo. Vamos preparar juntos essa maravilha da culinária brasileira?
O segredo está no descanso da massa e na temperatura certa do óleo para fritar. Esses detalhes fazem toda diferença para obter aqueles furinhos característicos e a textura aerada que todo mundo ama. Prepare-se para surpreender sua família com essa receita que é pura nostalgia em forma de biscoito!
