Name: Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca: Receita Simples E Perfeita Para Chá Da Tarde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de amido de milho (maizena); 1 xícara de açúcar refinado; 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 gemas; 1 colher (chá) de fermento em pó; raspas de 1 limão (opcional); 1 pitada de sal

Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca: Receita Simples E Perfeita Para Chá Da Tarde

Por Parcel Receitas

Publicado em: 31/05/2025 | Atualizado em: 31 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Biscoito de Maizena que Derrete na Boca dourado e delicado, servido em prato rústico com xícara de chá ao lado

O Biscoito de Maizena que Derrete na Boca é uma delícia que conquista qualquer paladar. Com textura delicada e sabor suave, ele literalmente desaparece na boca, deixando um gostinho de quero mais. Essa receita é fácil de preparar, perfeita para iniciantes na cozinha e ideal para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde.

O segredo está na combinação perfeita de maizena e manteiga, que garantem aquela maciês incomparável. Além disso, são apenas ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Vamos juntos preparar essa maravilha? Tenho certeza que vai se tornar uma das suas receitas favoritas!

Tempo Total 40 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 20 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 30

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 80

Gorduras 4g

Carboidratos 10g

Proteínas 1g

Fibras 0.5g

Sódio 50mg

Os Segredos Para O Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca Perfeito

2 xícaras de amido de milho (maizena)
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
raspas de 1 limão (opcional)
1 pitada de sal

Passo A Passo Do Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca

Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo

Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição

Junte o amido de milho aos poucos, mexendo delicadamente

Acrescente o fermento, as raspas de limão (se usar) e a pitada de sal

Misture até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos

Enrole bolinhas do tamanho de nozes e achate levemente com um garfo

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem levemente dourados nas bordas

Deixe esfriar antes de servir para atingir a textura que derrete na boca

Por Que O Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca Faz Sucesso

O Biscoito de Maizena que Derrete na Boca é mais que uma simples guloseima. Por ser feito com amido de milho, é naturalmente sem glúten, sendo uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. A manteiga, além de dar sabor, fornece vitaminas lipossolúveis importantes.

Esses biscoitos são leves e têm menos calorias que muitas outras sobremesas, podendo ser consumidos com moderação. A versão básica não contém leite, sendo adequada para quem tem intolerância à lactose.

O limão, quando usado, traz seu poder antioxidante e ajuda na digestão. São perfeitos para momentos de descontração, pois seu preparo é terapêutico e o resultado sempre alegra quem prova.

Dicas Infalíveis Para O Seu Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca

Para biscoitos ainda mais derretidos, asse por menos tempo (cerca de 15 minutos)
Substitua parte da manteiga por margarina para uma versão mais econômica
Use um saco de confeitar para fazer formatos diferentes e decorar seus biscoitos
Guarde em recipiente hermético por até uma semana para manter a textura
Sirva com geléia de frutas vermelhas para um contraste de sabores delicioso

Inove Com Diferentes Versões Do Biscoito De Maizena Que Derrete Na Boca

Versão chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa para biscoitos achocolatados
Com coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical
Gotas de chocolate: Incorpore chocolate picado ou gotas antes de assar
Com especiarias: Adicione canela, noz-moscada ou cardamomo para um sabor mais complexo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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