O Biscoitinho de Farinha de Arroz é a opção ideal para quem busca um lanche crocante, sem glúten e cheio de sabor. Com textura que derrete na boca e um toque levemente adocicado, esses biscoitinhos são perfeitos para o café da tarde ou para acompanhar um chá. O que torna esta receita especial é sua simplicidade - ingredientes básicos que se transformam em algo extraordinário. Vamos juntos criar esses petiscos irresistíveis que vão conquistar seu paladar e sua praticidade!
Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten Para Um Lanche Saudável
Tempo Total 40 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 20
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 80
Gorduras 3g
Carboidratos 12g
Proteínas 1g
Fibras 0.5g
Sódio 50mg
Os ingredientes mágicos para seu Biscoitinho de Farinha de Arroz perfeito
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo para fazer Biscoitinho de Farinha de Arroz crocante
1
Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo
2
Adicione o ovo e a baunilha, batendo bem
3
Aos poucos, incorpore a farinha de arroz e o sal, formando uma massa lisa
4
Enrole a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos
5
Pré-aqueça o forno a 180°C
6
Abra a massa com rolo entre dois plásticos e corte no formato desejado
7
Asse por 15-20 minutos até ficarem douradinhos
8
Deixe esfriar antes de servir
Por que o Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma escolha inteligente
O Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma excelente opção para quem precisa ou prefere evitar o glúten, sendo ideal para celíacos ou quem busca uma alimentação mais leve. A farinha de arroz, ingrediente principal, é naturalmente digestiva e fornece energia sem pesar no estômago. O uso do açúcar mascavo traz um sabor especial enquanto oferece alguns minerais que o açúcar refinado não possui.
Esses biscoitinhos são práticos para lanches rápidos, viagens ou para matar aquela vontade de algo doce sem exageros. Por serem assados e não fritos, têm menos gordura que muitas opções industrializadas. Além disso, você pode personalizar com especiarias como canela ou gengibre em pó para aumentar seus benefícios antioxidantes. Uma receita que une sabor, textura e bem-estar em cada mordida!
Truques de ouro para elevar seu Biscoitinho de Farinha de Arroz
- Para biscoitinhos mais crocantes, deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 1 hora
- Substitua parte da farinha de arroz por amêndoas moídas para um sabor mais rico
- Use cortadores criativos para deixar os biscoitinhos mais atraentes
- Guarde em recipiente hermético por até 1 semana
- Sirva com chá de ervas para uma combinação perfeita
Reinventando o Biscoitinho de Farinha de Arroz com sabores únicos
- Versão com coco: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
- Biscoitinhos de limão: Acrescente raspas de 1 limão e substitua parte da baunilha por suco de limão
- Opção chocolate: Misture 2 colheres de sopa de cacau em pó para versão chocolateada
- Com especiarias: Adicione 1/2 colher de chá de canela ou cardamomo para um toque aromático
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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