Name: Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten, Perfeito Para Lanches Saudáveis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten, Perfeito Para Lanches Saudáveis

Por Parcel Receitas

Publicado em: 21/06/2025 | Atualizado em: 21 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Biscoitinho de farinha de arroz caseiro e dourado, disposto em prato rústico com textura crocante visível

O Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche sem glúten. Com textura crocante e sabor suave, ele conquista até os paladares mais exigentes. Ideal para acompanhar um café da tarde ou como petisco em qualquer hora do dia.

Esta receita é especial porque une simplicidade e qualidade nutricional, sendo perfeita para celíacos ou quem quer reduzir o glúten na dieta. O resultado é um biscoito que derrete na boca com um toque caseiro irresistível.

Vamos juntos preparar esse Biscoitinho de Farinha de Arroz que vai surpreender você e sua família!

Tempo Total 40 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 25 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 20

Categoria Lanche

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 80

Gorduras 3g

Carboidratos 12g

Proteínas 1g

Fibras 1g

Sódio 50mg

Os ingredientes mágicos para seu Biscoitinho de Farinha de Arroz ficar perfeito

1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Passo a passo para fazer o Biscoitinho de Farinha de Arroz mais crocante

Pré-aqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o ovo e misture bem

Acrescente a farinha de arroz, o fermento e o sal, misturando até formar uma massa homogênea

Modele pequenos biscoitos com as mãos e coloque em uma assadeira untada

Asse por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados

Deixe esfriar antes de servir

Por que o Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma opção inteligente

O Biscoitinho de Farinha de Arroz oferece diversos benefícios para quem busca uma alimentação mais saudável. Por ser feito com farinha de arroz, é naturalmente sem glúten, sendo uma excelente opção para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.

A farinha de arroz é mais leve e de fácil digestão, além de ser fonte de carboidratos complexos que fornecem energia gradual. Esta receita também pode ser adaptada para versões menos doces, reduzindo a quantidade de açúcar sem perder o sabor.

Perfeito para lanches entre refeições, o Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma alternativa mais saudável aos biscoitos industrializados, sem conservantes ou aditivos químicos. Uma opção prática para incluir na lancheira das crianças ou para acompanhar seu chá preferido.

Truques de mestre para aprimorar seu Biscoitinho de Farinha de Arroz

Para biscoitos mais crocantes, deixe assar por mais 2-3 minutos
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
Guarde em recipiente hermético por até uma semana
Se preferir biscoitos mais doces, polvilhe açúcar cristal antes de assar
Para uma versão vegana, substitua o ovo por uma colher de sopa de chia hidratada

Reinventando o Biscoitinho de Farinha de Arroz com sabores diferentes

Versão com coco: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
Com canela: Misture 1 colher (chá) de canela em pó para biscoitos aromáticos
Chocolate: Acrescente 2 colheres (sopa) de cacau em pó para uma versão achocolatada
Com castanhas: Incorpore amêndoas ou nozes picadas para textura extra crocante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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