O Biscoitinho de Farinha de Arroz é a opção ideal para quem busca um lanche crocante, sem glúten e cheio de sabor. Com textura que derrete na boca e um toque levemente adocicado, esses biscoitinhos são perfeitos para o café da tarde ou para acompanhar um chá. A receita é fácil de preparar e rende uma fornada deliciosa que vai conquistar toda a família. Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em um petisco irresistível?
Biscoitinho De Farinha De Arroz: Crocante E Sem Glúten Para Um Lanche Saudável
Tempo Total 40 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 20
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 80
Gorduras 3g
Carboidratos 12g
Proteínas 1g
Fibras 0.5g
Sódio 50mg
Os ingredientes mágicos para o seu Biscoitinho de Farinha de Arroz perfeito
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo para fazer Biscoitinho de Farinha de Arroz crocante e dourado
1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo
3
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem
4
Incorpore aos poucos a farinha de arroz e o sal, até formar uma massa lisa
5
Modele pequenos biscoitinhos com as mãos e coloque em uma assadeira untada
6
Asse por 20-25 minutos ou até ficarem dourados
7
Deixe esfriar antes de servir
Por que o Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma opção inteligente para sua dieta
O Biscoitinho de Farinha de Arroz é uma excelente alternativa para quem precisa ou prefere evitar o glúten. A farinha de arroz, ingrediente principal, é naturalmente livre de glúten e mais fácil de digerir. Além disso, esta receita utiliza açúcar mascavo, que contém mais nutrientes que o açúcar refinado.
Esses biscoitinhos são uma opção mais saudável para os lanches do dia a dia, pois não levam conservantes ou aditivos químicos. A manteiga fornece gordura saudável e ajuda a dar aquela textura crocante por fora e macia por dentro. Perfeitos para celíacos ou qualquer pessoa que queira uma opção de lanche nutritivo e saboroso.
Truques infalíveis para deixar seu Biscoitinho de Farinha de Arroz ainda melhor
- Para biscoitinhos mais crocantes, deixe assar por mais 5 minutos
- Substitua o açúcar mascavo por mel para uma versão mais saudável
- Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante
- Decore com gotas de chocolate derretido depois de assados
- Guarde em potes herméticos por até uma semana
Inove na cozinha: versões criativas do Biscoitinho de Farinha de Arroz
- Versão vegana: substitua o ovo por 1 colher de sopa de semente de chia hidratada em 3 colheres de água
- Com coco: adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
- Chocolate: misture 2 colheres de sopa de cacau em pó para fazer biscoitinhos de chocolate
- Salgados: retire o açúcar e adicione ervas finas e queijo parmesão ralado
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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