Beijinho Tradicional: Doce Cremoso e Aveludado que Derrete na Boca em Minutos

Parcel Receitas

Por Parcel Receitas

Publicado em: 31/05/2025 | Atualizado em: 31 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Receita de beijinho - docinhos brancos de coco em formato de bolinhas decorados com cravos-da-índia, dispostos em prato branco

O receita de beijinho é um dos doces mais amados do Brasil, com seu sabor suave de coco e textura incrivelmente macia. Essa versão tradicional leva apenas 4 ingredientes principais e fica pronta em poucos minutos, perfeita para festas ou aquela vontade de doce caseiro.

O segredo está no ponto exato da massa, que deve ficar homogênea e desgrudar do fundo da panela. Quando enrolado e decorado com cravo, cada beijinho vira uma pequena obra-prima que derrete na boca.

Vamos juntos preparar essa receita de beijinho que vai encantar a todos? Tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 30
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 60
Gorduras 3g
Carboidratos 8g
Proteínas 1g
Fibras 0.5g
Sódio 20mg

Os ingredientes mágicos para o Beijinho perfeito

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • cravo-da-índia para decorar

Passo a passo fácil para fazer Beijinho como vó fazia

1
Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado com o coco ralado e a manteiga
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela
3
Retire do fogo e deixe esfriar até poder manusear
4
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com cerca de 2cm de diâmetro
5
Decore cada beijinho com um cravo-da-índia
6
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir

Beijinho não é só gostoso: os benefícios desse doce brasileiro

Além de ser uma delícia, o beijinho oferece alguns benefícios interessantes. O coco ralado, ingrediente principal, é rico em fibras que ajudam na digestão e contém gorduras boas importantes para o organismo. A manteiga usada na receita fornece vitaminas lipossolúveis como A, D e E.

Esta receita de beijinho é uma ótima opção para quem busca um doce caseiro sem conservantes ou aditivos químicos. Por ser pequeno, cada beijinho tem poucas calorias, permitindo saborear sem exageros. O cravo-da-índia usado na decoração não só dá charme ao doce como também tem propriedades antissépticas e ajuda na digestão.

Perfeito para festas infantis ou como mimo em ocasiões especiais, o beijinho traz consigo toda a tradição da doçaria brasileira, unindo simplicidade e sabor inconfundível.

Truques de mestre para seu Beijinho ficar ainda melhor

  • Para um beijinho extra cremoso, adicione uma colher de chá de creme de leite à massa
  • Se preferir sem cravos, substitua por raspas de limão ou chocolate granulado
  • Guarde na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado
  • Para presentear, embrulhe cada beijinho em forminhas de papel colorido
  • Sirva com café expresso para um contraste perfeito de sabores
  • Se a massa grudar nas mãos, unte-as com um pouco mais de manteiga
  • Para versão vegana, use leite condensado de coco e manteiga vegetal

7 maneiras incríveis de reinventar o clássico Beijinho

  • Beijinho de chocolate: adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à massa original
  • Beijinho colorido: divida a massa em partes e misture corantes alimentícios diferentes
  • Beijinho crocante: envolva as bolinhas prontas em granulado ou amendoim triturado
  • Beijinho light: use leite condensado light e reduza pela metade a quantidade de manteiga
  • Beijinho com recheio: faça um buraco no centro e recheie com doce de leite ou geleia
  • Beijinho cítrico: adicione raspas de limão ou laranja à massa durante o preparo
  • Beijinho gourmet: finalize com uma pitada de sal rosa para contrastar com o doce

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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